07 mars 2017

Gâteau au yaourt, orange curd et copeaux de chocolats

Si ma recette vous a plu, n'hésitez pas à laisser un commentaire  Difficulté : Facile  Préparation : 20 minCuisson : 45 min  Ingrédients pour 8 personnes :3 oeufs  1 pot de yaourt  (pensez à garder le pot, il vous servira)1 + 1/2 pot de sucre3 pots de farine 3/4 d'1 pot d'huile Copeaux de chocolat1 sachet de levure chimique 1 bouchon de liqueur de vanille  1 pot d'orange curd maison  Ingrédients pour environ 500 g d'orange curd : 3 jaunes d'oeufs 80 g de... [Lire la suite]

09 janvier 2017

Gâteau moelleux pommes frangipane

Voilà un petit moment que je suis Maiwenn du blog " La main à la pâte "  et la je suis tombé sur ce magnifique gâteau qui m'a donné envie rien qu'en lisant la recette, j'ai donc décidé a mon tour de le faire.   Difficulté : Facile Préparation : 15 min Cuisson : 35 min Ingrédients pour 8 personnes : Pour la pâte à gâteau : 2 oeufs 150 g de farine 100 g de sucre en poudre 100 g de beurre fondu 1 yaourt nature 1 sachet de levure chimique 1 cuil à soupe de vanille liquide (pour ma part c'est liqueur... [Lire la suite]
07 septembre 2015

Gâteaux de semoule (en yaourtière multi délices SEB)

Difficulté : Facile   Préparation : 10 min Cuisson : 10 + 15 min Ingrédients pour 12 pots:- 1,25 l de lait ( 1/2 L pour 6 )- 4 oeufs ( 2 oeufs pour 6 )- 60 g de sucre ( 30 g de sucre pour 6 )- 1 gousse de vanille (1/2 gousse pour 6 )- 190 g de semoule fine( 95 g pour 6 ) - 5 à 6 de grains de raisins secs - 1 cuil à soupe de liqueur de vanille " ici " Coulis de fraises " ici "  Pâte à tartiner caramel au beurre salé " ici " Préparation :Faire chauffer sur feu doux, dans une casserole, le lait, le sucre et... [Lire la suite]
20 août 2015

Mon 1er essaie yaourtière

Il y a quelques jours de ça, j'ai enfin reçu ma yaourtière que j'ai eu grace à mes courses que je fais. Je vous explique, je suis inscrite sur un site de panélistes, chaque semaine une fois que j'ai fais mes courses, en rentrant et au fur et a mesure que je range mes courses, je scanne le code barre grâce à un clicker  ensuite je les rentre sur le site ou je suis inscrite et chaque semaine je gagne 100 points, ensuite pour gagner un peu plus de points , de temps en temps, ils mettent des questionnaires sur l'alimentation, la... [Lire la suite]
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31 mars 2015

Gâteau chocolat et orange sanguine

Difficulté : Facile Préparation : 15 minCuisson : 40 à 45 minIngrédients pour 4 personnes :1/2 paquet de levure1 pot de yaourt (gardez le pot pour mesurer) 2 pots de sucre3 pots de farine " ici "2 œufs1/2 pot d'huile2 cuil à soupe de cacao en poudre non sucré " ici " 6 gouttes d'arôme orange sanguine " ici " Quelques lamelles d'oranges confites (facultatif) " ici " Préparation :Préchauffez votre four à 180°C (Th.6)Mélanger tout simplement les ingrédients un à un, dans l'ordre ci-dessus. Une fois que vous aurez... [Lire la suite]
22 février 2015

Garder une volaille tendre

(la photo n'est pas de moi) Poulet, dinde, canard…autant de délices qu’on adore déguster en famille, en toute occasion. Et pour vous assurer à la cuisson une volaille tendre à souhait, Mamie a quelques secrets en réserve…   Avant... • Conservez la viande de volaille au réfrigérateur, dans son papier d’emballage ou dans des sachets hermétiques, et sortez-la au moins 30 minutes avant cuisson. • Laissez-la mariner dans du lait 5 à 6 heures (si en morceaux) ou une nuit entière (si grosse pièce) et l’égoutter juste... [Lire la suite]

31 octobre 2014

Faire ses fromages soi-même

Vous aimeriez faire vos fromages vous-même, et bien maintenant c'est réalisable, je vous présente mon partenaire qui a eu l'idée de créer tout ce qu'il faut pour réaliser ses propres fromages, il s'agit de Fromage maison   Vous pouvez réaliser : - Des yaourts traditionnels - Des desserts au soja - Des petits affinés ( fromage ) - Des fromages frais - Des tommettes - Des yaourts brassés - Des camemberts   Voici ce que j'ai reçu de la part de Nicolas : ... [Lire la suite]
19 juillet 2014

Gateau au yaourt, chocolat et parfum noix de coco

Difficulté : Facile   Préparation : 10 min Cuisson : 30 à 35 min   Ingrédients pour 6 gourmands :   1 yaourt nature (conserver le pot, car il sert de doseur) 2 pots de sucre 2 cuil à café de sirop de vanille  " ici " 3 pots de farine à la noix de coco " ici " 1 pot d'huile 1 cuil à café d'huile de noix de coco  " ici " 4 oeufs 1 sachet de levure chimique 12 carrés de chocolat praliné  " ici "   Préparation :   Préchauffez votre four à 180°C ( Th.6 ) Mettre 1 cuil à... [Lire la suite]
06 mai 2014

Salade de pâtes au yaourt

Difficulté : Facile   Préparation : 10 min   Ingrédients pour 2 personnes :   300 g de reste de pâtes cuites 100 g de concombre 2 oeufs durs 6 bâtonnets de surimi 150 g de sauce au yaourt ou fromage blanc Des fines herbes : ciboulette, persil, aneth... Sel & poivre   Préparation :   Couper le concombre pelé, le surimi et les blancs d'oeufs en dés (moyens). Mélanger aux pâtes et à la sauce au yaourt. Saler et poivrer à votre convenance. Après avoir bien mélangé, rajouter les fines... [Lire la suite]
19 janvier 2014

Farfalle au poulet

      Difficulté : Facile   Préparation : 20 min Cuisson : 1 h     Ingrédients pour 6 personnes :   1 poulet coupé en 8 500 g de farfalle 400 g d'oignons 3 yaourts 4 cuil à café de coriandre en poudre 2 cuil à café de gingembre 50 g de beurre Sel & poivre       Préparation :   Epluchez et émincez les oignons. Faites-les revenir avec le beurre dans une cocotte épaisse. Ajoutez les morceaux de poulet, les épices et mélangez. Versez 45 cl d'eau et... [Lire la suite]