25 juillet 2014

Blinis accompagné de son saumon fumé

Il y a peu de temps, un partenaire m'avait offert deux saumons fumés différents, le traiteur et le tanché fin. Nous avons déguster les deux saumons avec des blinis et ils n'ont pas le même fumage, le saumon n'est pas gras, pas salé plus que ça, bref il est extra, on en redemande Je vous redonne la recette des blinis Difficulté : Facile   Préparation : 5 in Repos : 1 h Cuisson : quelques minutes par face   Ingrédients :   1 yaourt velouté ( bulgare ) ( gardé le pot pour le dosage ) 1 oeuf 1 pot de... [Lire la suite]

07 juin 2014

Les Blinis

Pas besoin de poêle à blinis, une simple poêle fera très bien l'affaire pour préparer ces petites crêpes, ils se mangent aussi bien avec du tarama qu'avec du saumon fumé ou encore la crème Tsatsiki la recette la plus simple à faire Difficulté : Très Facile   Préparation : 5 min Cuisson : quelques minutes par blinis   Ingrédients pour 4 personnes :   1 yaourt bulgare 1 oeuf 1 pot à yaourt de farine 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de sel   Préparation : Mélangez tous les ingrédients... [Lire la suite]