13 janvier 2014

Welsh Rarebit / Welsh Rar'bit

        Après la recette du Welsh façon Philippe Etchebest, voici ma recette   Difficulté : Facile   Préparation : 5 min Cuisson : 5 à 10 min   Ingrédients pour 4 personnes / Pou 4 personn' :   4 tranches de pain de mie / 4 trinqu' ed'pain d'mie 600 g de cheddar râpé / 600 g ed'cheddar râpé 10 cl de bière ambrée / 10 cl ed'bièr' ambrée Quelques gouttes de sauce Worcestershire / Quec'gouutt" d'sauss Worcestershire   Préparation :   1) Faites griller les... [Lire la suite]

29 octobre 2013

Le welsh facon etchebest ( recette du Nord )

Je connaissais le welsh du nord, mais la j'ai voulu tester le welsha la façon Philippe Etchebest et la, oh punaise, je suis resté sur le derrière c'est un vrai régal, pour ce qui est des proportions, je peux pas vous dire car je l'ai fait à vu de nez, j'ai regardé sur le site M6  ( cauchemar en cuisine ) et la non plus ils n'ont pas donné les proportions   Difficulté : Très Facile   Ingrédients   :    bacon Maroilles cheddar pain de mie jambon blanc 3  oeufs bière farine sel... [Lire la suite]