14 novembre 2014

Salade de cervelas, gruyère et sa vinaigrette Framboise et vanille de Madagascar

Comme vous pouvez le constater , c'est une assiette et couverts de pique-nique qui accompagne cette salade simple et rapide à faire.   Difficulté : Très facile   Préparation : 15 min   Ingrédients pour 4 personnes :   2 cervelas 1 gruyère 4 cuil à soupe de vinaigre de framboise et vanille de Madagascar 2 cuil à soupe d'huile d'olive Sel & poivre   Préparation :   Coupez les deux cervelas et le gruyère en petits cubes . Salez, poivrez. Préparez votre vinaigrette avec les 4... [Lire la suite]

05 novembre 2014

Fricassée de poulet au vinaigre de famboise et Vanille de Madagascar

Difficulté : Facile   Préparation : 25 min Cuisson : 30 min environ   Ingrédients pour 4 personnes :   1 poulet fermier de 1,5 kg 100 g de crème fraîche 10 cl de vinaigre de framboise et vanille de Madagascar " ici " 1 gousse d'ail 1 échalote 40 g de beurre Sel Poivre de Cassis " ici "   Pour la fondue de tomates :   4 belles tomates bien mûres 1 petit oignon 2 c à s d'huile d'olive " ici " 1 petite gousse d'ail 1 bonne pincée de  Thym " ici " 2 Feuilles de laurier Sel ... [Lire la suite]