06 avril 2017

Pizza viande haché

  je ne fais plus de pâte a pizza pour faire mes pizza mais je fais une pâte a Lanches, la pâte est bien plus moelleuse (le lanche est une spécialité portugaise) Difficulté : Facile   Préparation : 15 min Repos : 1 h Cuisson : 12 à 15 min   Ingrédients pour 2 personnes : Pâte pour 2 pizza : 400 g de farine 1 sachet de levure sèche de boulanger 130 g de lait tiède 1 cuil à soupe de sucre 1 cuil à café rase de sel 1 œuf 40 g de beurre   Garniture : Sauce tomate Paprika 200 g de Viande haché ... [Lire la suite]

03 août 2016

XXL Feuilletée Munster

Voici une recette que j'avais vu sur facebook, elle m'a fait de l'oeil et j'ai donc décidé de la refaire, j'ai juste changé le fromage car la recette d'origine de Gastronome est faite avec du babybel mais comme mon marin n'aime pas ça, j'ai mis un petit munster. Je vous ai mis le lien de la vidéo dans la recette afin de mieux comprendre par rapport au photos  Difficulté : Facile   Préparation : 20 min Cuisson : 35 à 40 min   Ingrédients : 300 g de viande hachée 1 œuf entier + 2 jaunes d'oeufs Paprika Fleur... [Lire la suite]
11 décembre 2013

Boulettes de viandes vénitienne ( Le polpottine dei bàcari )

Difficulté : Facile   Ingrédients pour 4 personnes :   120 g de pommes de terre farineuse Sel 1 petite boule de pain de la veille 70 ml de lait 2 cuil à soupe d'huile végétale 1/2 cuil à café de brins de romarin hachés 250 g de viande hachée ( moitié porc, moitié boeuf ) Poivre 1 cuil à soupe de persil plat haché 2 oeufs 2 à 3 cuil à soupe de parmesan frais râpé Chapelure Huile   Préparation :   Cuire les pommes de terre avec la peau dans une eau salée. Pendant ce temps, éplucher l'ail.... [Lire la suite]