04 septembre 2017

Boulettes de boeuf orientales à ma façon

    Difficulté : Facile   Préparation : 15 min Cuisson : 45 min    Ingrédients pour 2 personnes : 10 boulettes de boeuf Charolaise au cantal  1 cuil à soupe de lanières d'oignons séchés 2 tomates 1 gousse d'ail 1 cuil à café d'épices d'orient 1 cube de bouillon cube de bœuf dégraissé 84 ml d'eau 2 cuil à soupe d'huile d'olive Sel de Camargue Poivre blanc 1 cuil à café de maïzena (facultatif)   Préparation : Epluchez les oignons et les couper en petits dés (sauf si vous utilisez... [Lire la suite]

29 août 2017

Verrines fraîcheurs

  Difficulté : Facile   Préparation : 15 min   Ingrédients pour 4 personnes : 1 pomme (chair ferme et un peu sucrée) 6 bâtonnets de surimi 2 tomates 2 cuil à café de curry 2 cuil à soupe de mayonnaise 2 cuil à soupe de jus de citron   Préparation : Lavez et coupez les tomates en petits dès et les mettre dans un saladier.     Ajoutez le surimi coupé en petits morceaux.   Ajoutez le curry, la mayonnaise et un peu de jus de citron et bien mélanger.      ... [Lire la suite]
28 août 2017

Sandwich a la rillette de surimi

Difficulté : Facile   Préparation : 15 min   Ingrédients pour 2 personnes : Rillette de surimi  8 tranches de pain de mie 3 tomates 4 oeufs durs   Préparation : C'est une recette qui se fait vraiment de dernière minute car il ne faut pas que les tomates détrempe le pain de mie Toaster les tranches de pain de mie.   Déposer sur 4 tranches de pain de mie des rondelles (assez fines) de tomates puis des rondelles d'oeufs dur, puis de la rillette remettre des fines tranches d'oeufs puis... [Lire la suite]
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24 août 2017

Wrap nordiques à la truite fumée

  Difficulté : Facile   Préparation : 10 min   Ingrédients pour 4 personnes : 4 Tortillas de blé ou maïs 4 tranches de truite fumée 10 vache qui rit 1 cuil à soupe de jus de citron 2 tomates rondes   Préparation : Dans un saladier, mélangez les vaches qui rit avec le jus de citron, jusqu'à obtenir une préparation lisse.    Etalez la préparation sur les tortillas puis disposer une tranche de truite fumé ainsi que des rondelles de tomates.     Roulez les... [Lire la suite]
18 août 2017

Salade de pâtes au thon et surimi

    Difficulté : Facile   Préparation : 20 min Cuisson : temps indiqué pour les pâtes   Ingrédients pour 4 personnes : 250 g de pâtes 2 tomates coupés en petits dès 2 oeufs dur 1 boite de thon au naturel 6 bâtonnets de surimi 150 g de gruyère coupé en petits dès Mayonnaise Ketchup   Préparation : Cuire les pâtes et les laissez égoutter. Les mettre dans une grand saladier. Ajoutez le thon émietté, les surimi coupés en petits tronçons, les oeufs durs coupé en rondelles,  les... [Lire la suite]
10 août 2017

Sandwich au rôti de porc froid, tomates et cheddar

Difficulté : Facile   Préparation : 10 min Ingrédients pour 4 personnes : 8 tranches de Pain de campagne 4 cuil à soupe de mayonnaise 2 tomates 4 tranches de rôti de porc froid 4 tranches de cheddar   Préparation : Lavez et coupez les tomates en tranches.   Etalez la mayonnaise sur 4 tranches de pain.   Déposez les tranches de cheddar.   Ajoutez ensuite les tranches de tomates puis les tranches de rôti (et pour les plus gpurmands comme chez nous, on a remis une tranche de cheddar). ... [Lire la suite]

08 août 2017

Tomates farcies aux oeufs durs

Difficulté : Facile   Préparation : 20 min   Ingrédients pour 2 personnes : Fleur de sel au safran 2 cuil à soupe de mayonnaise 4 œufs durs 2 belles tomates   Préparation : Coupez et réserver le chapeau des tomates. A l'aide d'une cuillère parisienne, les évider. Faire dégorger les tomates : Saler l'intérieur et les retourner sur du papier absorbant.     Préparation de la farce : Écrasez 2 oeufs durs avec la mayonnaise. Salez, poivrez bien mélanger.       ... [Lire la suite]
06 août 2017

Tomates farcies à la rillettes de Surimi

Pour une fois ce dimanche, ce ne sera pas une recette non testé mais belle et bien une recette testé et approuvé à la maison Difficulté : Facile    Préparation : 20 min   Ingrédients pour 4 personnes : 4 belles tomates rondes et mûres à point Fleur de sel de Guérande  Rillettes de surimi (préparé la veille)   Préparation :  La veille : Préparez la veille la rillettes de surimi afin qu'elle soit bien fraîche pour farcir les tomates. Le lendemain : Lavez et essuyez les tomates, coupez un... [Lire la suite]
04 août 2017

Bagel au fromage, surimi et oeuf dur

  Difficulté : Facile   Préparation : 10 min Cuisson : 5 à 7 min   Ingrédients pour 2 bagels : 2 pains a bagel 2 oeufs dur 2 tomates 4 bâtonnets de surimi 2 tranches de gruyère Mayonnaise   Préparation : Préchauffez votre four à 180°C (Th6) Coupez les pains a bagel en deux dans le sens de la longueur.   Humidifiez légèrement les chapeaux des pains   Déposez les pains sur une plaque de cuisson (le chapeau sur le dessous du bagel, il ne faut pas que la mie séche) et passez-les au... [Lire la suite]
13 juillet 2017

Salade de surimi et tagliatelles

  Difficulté : Facile   Préparation : 20 min Cuisson : Temps de cuisson pour les pâtes   Ingrédients pour 4 personnes : 250 g de Tagliatelles fraîches 250 g de Bâtonnets de surimi 2 tomates 1 cuil à soupe de Mayonnaise 1 cuil à soupe de Crème fraîche 1 cuil à soupe d'huile d’olive 1 cuil à soupe de jus de citron Fleur de sel au safran Poivre blanc   Préparation : Préparez les pâtes selon les indications du paquet. Egouttez-les, versez l’huile, mélangez et laissez refroidir.   Mélangez... [Lire la suite]