18 août 2017

Salade de pâtes au thon et surimi

    Difficulté : Facile   Préparation : 20 min Cuisson : temps indiqué pour les pâtes   Ingrédients pour 4 personnes : 250 g de pâtes 2 tomates coupés en petits dès 2 oeufs dur 1 boite de thon au naturel 6 bâtonnets de surimi 150 g de gruyère coupé en petits dès Mayonnaise Ketchup   Préparation : Cuire les pâtes et les laissez égoutter. Les mettre dans une grand saladier. Ajoutez le thon émietté, les surimi coupés en petits tronçons, les oeufs durs coupé en rondelles,  les... [Lire la suite]

10 août 2017

Sandwich au rôti de porc froid, tomates et cheddar

Difficulté : Facile   Préparation : 10 min Ingrédients pour 4 personnes : 8 tranches de Pain de campagne 4 cuil à soupe de mayonnaise 2 tomates 4 tranches de rôti de porc froid 4 tranches de cheddar   Préparation : Lavez et coupez les tomates en tranches.   Etalez la mayonnaise sur 4 tranches de pain.   Déposez les tranches de cheddar.   Ajoutez ensuite les tranches de tomates puis les tranches de rôti (et pour les plus gpurmands comme chez nous, on a remis une tranche de cheddar). ... [Lire la suite]
08 août 2017

Tomates farcies aux oeufs durs

Difficulté : Facile   Préparation : 20 min   Ingrédients pour 2 personnes : Fleur de sel au safran 2 cuil à soupe de mayonnaise 4 œufs durs 2 belles tomates   Préparation : Coupez et réserver le chapeau des tomates. A l'aide d'une cuillère parisienne, les évider. Faire dégorger les tomates : Saler l'intérieur et les retourner sur du papier absorbant.     Préparation de la farce : Écrasez 2 oeufs durs avec la mayonnaise. Salez, poivrez bien mélanger.       ... [Lire la suite]
06 août 2017

Tomates farcies à la rillettes de Surimi

Pour une fois ce dimanche, ce ne sera pas une recette non testé mais belle et bien une recette testé et approuvé à la maison Difficulté : Facile    Préparation : 20 min   Ingrédients pour 4 personnes : 4 belles tomates rondes et mûres à point Fleur de sel de Guérande  Rillettes de surimi (préparé la veille)   Préparation :  La veille : Préparez la veille la rillettes de surimi afin qu'elle soit bien fraîche pour farcir les tomates. Le lendemain : Lavez et essuyez les tomates, coupez un... [Lire la suite]
04 août 2017

Bagel au fromage, surimi et oeuf dur

  Difficulté : Facile   Préparation : 10 min Cuisson : 5 à 7 min   Ingrédients pour 2 bagels : 2 pains a bagel 2 oeufs dur 2 tomates 4 bâtonnets de surimi 2 tranches de gruyère Mayonnaise   Préparation : Préchauffez votre four à 180°C (Th6) Coupez les pains a bagel en deux dans le sens de la longueur.   Humidifiez légèrement les chapeaux des pains   Déposez les pains sur une plaque de cuisson (le chapeau sur le dessous du bagel, il ne faut pas que la mie séche) et passez-les au... [Lire la suite]
13 juillet 2017

Salade de surimi et tagliatelles

  Difficulté : Facile   Préparation : 20 min Cuisson : Temps de cuisson pour les pâtes   Ingrédients pour 4 personnes : 250 g de Tagliatelles fraîches 250 g de Bâtonnets de surimi 2 tomates 1 cuil à soupe de Mayonnaise 1 cuil à soupe de Crème fraîche 1 cuil à soupe d'huile d’olive 1 cuil à soupe de jus de citron Fleur de sel au safran Poivre blanc   Préparation : Préparez les pâtes selon les indications du paquet. Egouttez-les, versez l’huile, mélangez et laissez refroidir.   Mélangez... [Lire la suite]

05 juillet 2017

Escalope de poulet aux pommes à l'indienne

  Difficulté : Facile   Préparation : 15 min Cuisson : 30 min   Ingrédients pour 4 personnes : 2 carottes 2 pommes Beurre 1 cuil à soupe de crème fraîche 3 tomates 1 cuil à soupe de farine 1 cuil à soupe de lanières d'échalotes séchées 1 cuil à soupe de curry 4 escalopes de poulet   Préparation : Epluchez & coupez les carottes en julienne, les pommes en petits dés.     Ebouillantez les tomates, les éplucher et les couper en petits dès     Émincez les... [Lire la suite]
23 juin 2017

Penne bolognaise à la pulpe d'orangina

  Difficulté : Facile   Préparation : 25 min Cuisson : 2 h 30   Ingrédients pour 4 personnes 400 g de penne rigate 250 g de boeuf haché 100 g de lardons fumés 600 g de tomates 100 g de carottes 1 cuil à café de céleri en poudre (ou 1 branche) 2 oignons 1 cuil à soupe d'ail semoule (ou 3 gousses) 1 bonne pincée de thym (ou 1 branche) 1 bonne pincée de laurier concassé (ou 1 feuille) 25 cl d'orangina 2 cuil à soupe d'huile d'olive Sel de camargue Poivre blanc   Préparation : Pelés et... [Lire la suite]
21 juin 2017

Poulet rôti sur riz aux légumes

  Difficulté : Facile   Préparation : 25 min Cuisson : 40 min   Ingrédients pour 2 personnes : 2 cuisses de poulet 4 cuil à soupe d'huile d'olive 2 pincées de Niora Sel de Camargue Poivre blanc 40 cl d'eau 1 cuil à soupe d'ail semoule 1 oignon 150 g de riz basmati 100 g de petits pois surgelés 1 carotte 2 tomates   Préparation : Préchauffez le four à 210°C (Th.7) Dans un plat allant au four, déposer 2 cuil à soupe d'huile d'olive et 2 pincées de niora, mélanger.     ... [Lire la suite]
17 juin 2017

Rougail saucisse de Toulouse

  Difficulté : Facile   Préparation : 20 min Cuisson : 40 min   Ingrédients pour 2 personnes : 2 saucisses de Toulouse 1 oignon émincé 1 cuil à soupe d’huile d'olive 1 cuil à café d'ail semoule 2 tomates 1 bonne pincée de thym 1 petit piment fort (ou 1 pincée de piment en poudre) 1 bonne pincée de gingembre en poudre Sel de Camargue Poivre blanc   Préparation : Faire revenir l'oignon dans une cocotte avec 1 cuil à soupe d'huile d'olive.       Ajoutez la saucisse. La... [Lire la suite]