07 avril 2016

Tartines Savoyardes

Difficulté : Facile   Préparation: 5 min Cuisson: 15 minutes   Ingrédients pour 4 personnes : 2 petits pains rustique coupé en deux " ici "  Fromage à raclette Petite boîte de champignons de Paris Lardons 4 Tranches de jambon de pays 2 tomates 1/2 cuil à café d'ail semoule " ici "  1 cuil à café d'huile d'olive " ici "  Sel et poivre   Préparation : Préchauffez le four à 180°C (Th.6) Coupez vos petits pains en deux.   Déposez un petit filet d'huile d'olive sur chaque tartines ... [Lire la suite]

08 janvier 2014

Tartine de poulet au Pont-L'évèque

Difficulté : Facile   Préparation : 1 h Cuisson : 20 min   Ingrédients pour 4 personnes :   4 tranches de pain de campagne 100 g de Pont-L'évèque 2 blancs de poulet   Pour la marinade :   1 citron 10 cl d'huile d'olive 1 branche de romarin 1 cuil à café de curry Sel & poivre   Préparation :   Pressez le citron et récupérez son jus. Dans un saladier, versez le jus de citron et l'huile d'olive, ajoutez le romarin et le curry. Assaisonnez, mélangez. Déposez les blancs de... [Lire la suite]
17 novembre 2013

Les tartines pour pain surprise

La découpe des tranches de pain : Préférer des pains déjà tranchés ( vendus en grande surface ou tranchés en boulangerie ).  En fonctionn du pain, l'épaisseur des tranches variera. Avec le pain de mie maison, essayer de découper des tranches entre 0,5 et 1 cm d'épaisseur.   La découpe des tartines :   Lorsque le pain est déjà tranché, Facile ! décoper au couteau d'office ( sans dents ) les tartines à la taille désirée. Veiller à toujours utiliser une tartine << gabarit >> afin d'avoir des tartines de... [Lire la suite]
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