19 décembre 2015

Millefeuille de pommes de terre au saumon fumé

Difficulté : Très facile   Préparation : 5 min Cuisson : 25 min   Ingrédients pour 4 personnes : 4 grosses pomme de terre Charlotte 200 g de saumon fumé " ici "  4 cuil à soupe de tarama 2 cuil à soupe de crème fraiche 1 cuil à soupe d'oeufs de saumon ou de lump (facultatif) 4 brins d'aneth (facultatif) Fleur de sel Poivre Un peu de persil " ici "  Préparation : Faire cuire les pommes de terre et laissez-les bien refroidir. Leur enlever la peau et les couper en rondelles épaisses.   ... [Lire la suite]

26 juin 2014

Le chataignabulle

Voici un petit cocktail que j'ai éssayé avec mon chéri, et on peut dire qu'on a pas été déçu Difficulté : Facile   Préparation : 5 min   Ingrédients pour 1 tête à tête :   Crème de chataigne " ici " Blanc de blanc ou champagne   Préparation :   Mettre un peu de liqueur de chataigne dans votre flûte et finir votre chataignabulle avec du blanc de blanc ou du champagne bien frais Accompagnez de petits Taosts au tarama ( Biscuits aux anchois, aux olives noires au nigelle ) " ici " ASTUCE : ... [Lire la suite]
07 juin 2014

Les Blinis

Pas besoin de poêle à blinis, une simple poêle fera très bien l'affaire pour préparer ces petites crêpes, ils se mangent aussi bien avec du tarama qu'avec du saumon fumé ou encore la crème Tsatsiki la recette la plus simple à faire Difficulté : Très Facile   Préparation : 5 min Cuisson : quelques minutes par blinis   Ingrédients pour 4 personnes :   1 yaourt bulgare 1 oeuf 1 pot à yaourt de farine 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de sel   Préparation : Mélangez tous les ingrédients... [Lire la suite]
17 décembre 2013

Verrine rose et verte

Difficulté : Facile   Préparation : 10 min   Ingrédients pour 4 personnes :   250 g de tarama 2 avocats 1 pamplemousse rose 1 yaourt nature velouté Le jus d'un citron vert 4 brins de coriandre Tabasco Sel & poivre   Préparation :   1) Mélangez le tarama et le yaourt nature puis répartissez cette préparation dans 4 verrines. 2) Pelez les avocats, coupez-les en petits dès, arrosez-les avec le jus de citron, salez, poivrez et ajoutez quelques gouttes de tabasco. Mettez-les dans les... [Lire la suite]