07 juin 2015

Chef Philippe Conticini

Je vous présente cette semaine le chef Philippe Conticini (Photos et source de Wikipédia & autres) Philippe Conticini est un chef de cuisine et chef-pâtissier français né le 16 août 1963 à Choisy-le-Roi dans le Val-de-Marne. Distingué tant pour ses travaux sucrés que salés, il est considéré par ses pairs et par les médias comme une des figures majeures de la gastronomie contemporaine française et internationale. Ayant travaillé en France, aux États-Unis et au Japon, il est à l'origine de quatre innovations qui ont... [Lire la suite]

10 mai 2015

Chef Philippe Etchebest

Voilà un petit moment que je vous avais pas présenté de chef , du coup voici le chef Philippe Etchebest (Source de Wikipédia) Philippe Etchebest, né le 2 décembre 1966 à Soissons, est un chef cuisinier français. Il n'a aucun lien familial avec le cuisinier et animateur Christian Etchebest. Biographie : Cette section est vide, insuffisamment détaillée ou incomplète. Votre aide est la bienvenue ! Philippe Etchebest est ancien boxeur et joueur de rugby à XV. Il dispute la saison 1986-1987 du championnat de France de... [Lire la suite]
12 octobre 2014

Chef Maïté

Cette semaine notre chef est une femme, un chef bien connu et bien marrante , moi je l'adore, c'est la chef Maïté : ( Sources & photo de wikipédia & autres )   Marie-Thérèse Ordonez, dite Maïté, née le 2 juin 1938 à Rion-des-Landes, est une restauratrice qui anima des émissions culinaires sur France 3, dont les plus connues sont La Cuisine des mousquetaires, avec Micheline Banzet, puis À table.   Biographie Maïté sortit plusieurs VHS et un DVD, Les tours de main. Elle est également animatrice gastronomique... [Lire la suite]
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08 juin 2014

Gordon Ramsay

Cette semaine on va de l'autre côté de la manche pour découvrir le chef ( Source de Wikipédia & autres )   Gordon James Ramsay (né le 8 novembre 1966) est un chef cuisinier et restaurateur écossais.   Également présentateur de plusieurs émissions consacrées à la cuisine ou à la restauration à la télévision telles que The F Word, MasterChef ou encore la célèbre émission Ramsay's Kitchen Nightmares, il compte parmi les trois cuisiniers ayant été gratifiés de trois étoiles en une fois par l'édition... [Lire la suite]