01 avril 2016

Gâteau moelleux au jus de fruits

Difficulté : Facile    Préparation : 20 min  Cuisson : 40 min    Ingrédients : 150g de sucre 300 g de farine 1 sachet de levure 16 cl d’huile 4 oeufs 20 cl de jus de fruits " ici "  1 citron   Préparation : Préchauffez le four à 150°C Battre ensemble le sucre, la farine et la levure.         Y ajouter le jus de fruits, les oeufs et l'huile.            Ajoutez le zeste de citron et bien mélanger le tout. ... [Lire la suite]

23 mars 2016

Les Chouquettes

Voilà un petit moment qu'Hervé cuisine avait fait cette recette en vidéo, elle m'avait donné envie mais je n'avais pas des petits grains de sucre, maintenant que je les ai, j'ai donc décidé de m'attaquer à sa recette.  Voici donc la recette : Difficulté : Facile Préparation : 1 h Cuisson : 15 à 20 min   Ingrédients pour 6 gourmands : 6 oeufs 375 ml d'eau 150 g de beurre 1 cuil à café de sel 1 cuillère à soupe de sucre 225 g de farine Sucre en grain   Préparation : Dans une casserole, versez l'eau,... [Lire la suite]
12 mars 2016

Flamby à la yaourtière

Difficulté : Facile   Préparation : 25 min Cuisson : 26 min Réfrigérateur : 4 h   Ingrédients pour 6 pots : 600 ml de lait 1/2 écrémé 2 œufs entiers + 1 jaune 70 g de sucre 1 cs d extrait de vanille ou une gousse de vanille grattée 6 cuil à soupe de Caramel liquide   Préparation : Verser une cuil à soupe de caramel liquide au fond de chaque pot et placer les au congélateur quelques minutes.   Faire tiédir le lait avec la vanille. Attendre une vingtaine de minutes (pour éviter les bulles dans... [Lire la suite]
23 janvier 2016

Petits gâteaux de madeleines

Difficulté : Facile   Préparation : 5 min Cuisson : 32 min   Ingrédients pour 16 petits gâteaux : 10 madeleines " ici "  3 oeufs 450 ml de lait 1 cuil à soupe de liqueur de vanille (facultatif) " ici "  Sucre (pour ma part, j'en ai pas mis) Beurre pour moule (j'ai pas beurré vu que j'ai des moules silicone) 3 cuil à soupe de cassonnade   Préparation : Préchauffez votre four à 180°c (Th.6) Dans un saladier, placer 10 madeleines.   La chef Princesse a goûté aux madeleines et elle les... [Lire la suite]
17 janvier 2016

Muffins au chocolat blanc et à la noix de coco

Comme chaque dimanche je pioche une recette dans mes livres de cuisine, et je vous la partagerais, ce sont des recettes NON TESTE donc pas de photos, je vous mettrais en photo par contre le livre d'où vient la recette, si je peux ou s'il y a je tâcheraisde mettre la photo du livre, si toutefois vous testez la ou les recettes du dimanche, faites moi des photos et envoyez-les-moi, je ferais un album photos avec vos photos, vous pouvez m'envoyer vos photos à mon adresse mail ; lesrecettesdecaline2607@hotmail.fr en me précisant... [Lire la suite]
12 janvier 2016

Crème Danette à la yaourtière

   Difficulté : Facile   Préparation : 15 min Cuisson : 25 min   Ingrédients pour 6 pots : 40 cl de crème liquide entière 1 boîte de lait concentré non sucré (~385 g) 1 œuf 100g de sucre 12 g de maïzéna Gousse de vanille " ici "  (gousse à faire infuser 10 min dans le mélange crème + lait concentré ), ou caramel, ou 100g de chocolat dessert caramel ou praliné…..   Préparation : Versez dans une casserole, la crème liquide et avec le lait concentré, et la maïzena, puis faire chauffer. ... [Lire la suite]

11 janvier 2016

Boeuf mijoté à la vanille

Difficulté : Facile   Préparation : 10 min Cuisson : 1 h 30   Ingrédients pour 2 personnes : Environ 400g de boeuf  25 cl de coulis de tomate " ici "  1 cuil à soupe de lanières d'oignons séchés " ici "  12 cl de lait de coco 1 gousse de vanille " ici "  2 belles pincées de persil " ici "  1 cuil à café de poivron rouge séché " ici "  5 carottes 3 pommes de terre  Un peu de jus de citron " ici "  1 cuil à café de sucre 1 cuil à soupe d'Huile d'olive " ici "  ... [Lire la suite]
10 novembre 2015

Brioche Butchy surprise

Difficulté : Facile  Préparation : 25 min Repos : 1 h 40 Cuisson : 25 à 30 min   Ingrédients :  500 g de farine type 45      20 g de levure de boulangere fraiche ( remplacé par 1 sachet de levure boulangère)    200 ml de crème fraiche épaisse      2 œufs et ajouter du lait pour obtenir 200 g (2 œufs +  lait = 200g) 1 cuil à café de sel     60 g de sucre Chocolat au lait pour fourrer (Pour ma part,... [Lire la suite]
15 octobre 2015

Cake aux fruits rouges léger comme la neige

Hier, je vous avais présenté la recette de la crème brulée, j'avais eu juste besoin des jaunes d'oeufs, voici donc une petite recette simple et facile à faire avec les blancs d'oeufs, un pur régal    Difficulté : Facile Préparation : 30 min Cuisson : 30 min Ingrédients pour 4 personnes : 6 blancs d'oeufs 1 oeuf entier 120 g de beurre 120 g de sucre ** 100 g de farine 1/2 paquet de levure chimique (5 g) 1 sachet de sucre vanillé ** 100 g de fruits rouge surgelés une pincée de sel   Préparation : ... [Lire la suite]
14 octobre 2015

Crème brulé à la vanille

Malgré tous mes livres de cuisine, de temps en temps j'aime bien voir les recettes de Copinautes, et là la recette de la crème brulée de : Un diner en Provence m'a fait de l'oeil, j'ai donc décidé de faire sa recette qui je le reconnais est super bonne, je vous la recommande Difficulté : Facile   Préparation : 20 min Cuisson : 45 à 1 h de cuisson ( selon taille des ramequins )   Ingrédients pour 6 personnes : (ramequins de 12cm de diamètre pour moi)   6 jaunes d'oeufs (entre 80 et 100g) 42 cl de... [Lire la suite]