21 mars 2017

Petites bouchées de boeuf au cantal façon yakitori

Difficulté : Facile   Préparation : 20 min Marinade : 2 h  Cuisson : de 2 a 7 min   Ingrédients pour 2 personnes : 10 boulettes de boeuf Charolaise au cantal 3 cuil à soupe de sauce soja 1 cuil à café rase de miel 1 cuil à café rase de sucre en poudre   Préparation : Préparez la sauce en mélangeant vivement la sauce soja, le miel et le sucre.     Arrosez généreusement les boulettes de cette sauce et les laisser mariner.   Faire revenir sur feu doux à moyen les... [Lire la suite]

19 mars 2017

Glace à la framboise et au lait de coco

Comme je vous l'avais annoncé il y a peu, chaque dimanche je piocherais une recette dans mes livres de cuisine, et je vous la partagerais, ce sont des recettes NON TESTE , donc pas de photos, je vous mettrais en photo par contre le livre d'où vient la recette, si je peux ou s'il y a je tâcherais de mettre la photo du livre, si toutefois vous testez la ou les recettes du dimanche, faites moi des photos et envoyez-les-moi, je ferais un album photos avec vos photos, vous pouvez m'envoyer vos photos à mon adresse mail ; ... [Lire la suite]
07 mars 2017

Gâteau au yaourt, orange curd et copeaux de chocolats

Si ma recette vous a plu, n'hésitez pas à laisser un commentaire  Difficulté : Facile  Préparation : 20 minCuisson : 45 min  Ingrédients pour 8 personnes :3 oeufs  1 pot de yaourt  (pensez à garder le pot, il vous servira)1 + 1/2 pot de sucre3 pots de farine 3/4 d'1 pot d'huile Copeaux de chocolat1 sachet de levure chimique 1 bouchon de liqueur de vanille  1 pot d'orange curd maison  Ingrédients pour environ 500 g d'orange curd : 3 jaunes d'oeufs 80 g de... [Lire la suite]
07 février 2017

Pizza montargnarde

Si ma recette vous a plu, n'hésitez pas à laisser un commentaire  Difficulté : Facile   Préparation : 20 min Repos : 1 h  Cuisson : 12 à 15 min env.   Ingrédients pour 4 personnes : 225 g de farine 1 cuil à café de levure de boulanger déshydraté (4g) 1 cuil à café de sucre en poudre 1 cuil à café de sel fin 1 cuil à soupe d'huile d'olive 125 ml environ d'eau tiède Pour la garniture : 1 petit pot de Crème fraîche, 200 g de lardons fumés, 3 pommes de terre cuite à l'eau 1 petit reblochon  ... [Lire la suite]
17 janvier 2017

Pizza au jambon & champignons

Si ma recette vous a plu, n'hésitez pas à laisser un petit commentaire   Difficulté : Facile   Préparation : Repos : 1 h Cuisson : 12 min   Ingrédients pour 4 personnes : Pour la pâte à pizza : 225 g de farine 1 cuil à café de levure de boulanger déshydraté (4g) 1 cuil à café de sucre en poudre 1 cuil à café de sel fin 1 cuil à soupe d'huile d'olive 125 ml environ d'eau tiède   Garniture Coulis de tomates Dès de jambon 1 boîte de champignons de Paris entier ou en lamelles Gruyère râpé  ... [Lire la suite]
16 janvier 2017

Pizza au chorizo

Si ma recette vous a plu, n'hésitez pas à laisser un petit commentaire Difficulté : Facile   Préparation : 20 min Repos : 1 h Cuisson : 12 min   Ingrédients pour 4 personnes : Pour la pâte à pizza : 225 g de farine 1 cuil à café de levure de boulanger déshydraté (4g) 1 cuil à café de sucre en poudre 1 cuil à café de sel fin 1 cuil à soupe d'huile d'olive 125 ml environ d'eau tiède   Garniture : Coulis de tomates 1 Chorizo fort ou doux Dès de jambon Gruyère râpé   Préparation : Pâte à... [Lire la suite]

09 janvier 2017

Gâteau moelleux pommes frangipane

Voilà un petit moment que je suis Maiwenn du blog " La main à la pâte "  et la je suis tombé sur ce magnifique gâteau qui m'a donné envie rien qu'en lisant la recette, j'ai donc décidé a mon tour de le faire.   Difficulté : Facile Préparation : 15 min Cuisson : 35 min Ingrédients pour 8 personnes : Pour la pâte à gâteau : 2 oeufs 150 g de farine 100 g de sucre en poudre 100 g de beurre fondu 1 yaourt nature 1 sachet de levure chimique 1 cuil à soupe de vanille liquide (pour ma part c'est liqueur... [Lire la suite]
26 décembre 2016

Pizza aux lardons et saucisses fumées

Difficulté : Facile   Préparation : 30 min Repos : 1 h  Cuisson : 12 à 15 min   Ingrédients pour 4 personnes : Pour la pâte à pizza : 225 g de farine  1 cuil à café de levure déshydraté (4g) 1 cuil à café de sucre en poudre 1 cuil à café de sel fin 1 cuil à soupe d'huile d'olive 125 ml environ d'eau tiède Garniture : Coulis de tomates 1 saucisse fumée 150 g de lardons fumés, Gruyère   Préparation : Mélangez la farine, la levure, le sucre et le sel dans un saladier, puis formez un puits au... [Lire la suite]
23 novembre 2016

Base de la pâte à pizza

La recette que je vous mets est une base, ensuite pour ce qui est de la garniture c'est a votre bon coeur, vous pouvez vous créer votre pizza personnel Voici la base de la pizza Difficulté : Facile   Préparation : 15 min Repos : 1 h   Pour la pâte à pizza :  225 g de farine   1 cuil à café de levure de boulanger déshydraté (4g)  1 cuil à café de sucre en poudre 1 cuil à café de sel fin  1 cuil à soupe d'huile d'olive   125 ml environ d'eau tiède   Préparation : Pâte à... [Lire la suite]
10 septembre 2016

Orangeade maison

Difficulté : Facile   Préparation : 10 min Cuisson :   Ingrédients pour 2 L : - 1,5 L d'eau (plate ou pétillante)  - 8 oranges bio + 1 pour la déco - 100 g de sucre en poudre   Préparation : Dans une casserole, mélangez l'eau avec le sucre et porter à ébullition.      Bien mélangez pour dissoudre le sucre et laisser refroidir. Pendant ce temps, pressez les oranges pour en recueillir le jus.   Filtrez le jus pour ôter la pulpe et les pépins, et verser dans une... [Lire la suite]