29 mai 2017

Nouilles sautées au poulet

  Difficulté : Facile   Préparation : 25 min  Marinade : 2 h  Cuisson : 30 min env.   Ingrédients pour 2 personnes : 300 g de filet de poulet coupés en dés 1 oignon très finement émincé 2 cuil à soupe d'huile d'olive 4 cuil à soupe de sauce soja une belle pincée de gingembre en poudre 180g de nouilles chinoises 200 g de julienne de carottes 100 g de petits pois surgelés 4 cuil à soupe de sauce soja 2 cuil à café de sucre   Préparation : Découpez vos filets de poulet en lanières ou... [Lire la suite]

07 mai 2017

Les Struffoli

Chaque dimanche je piocherais une recette dans mes livres de cuisine, et je vous la partagerais, ce sont des recettes NON TESTE , donc pas de photos, je vous mettrais en photo par contre le livre d'où vient la recette, si je peux ou s'il y a je tâcherais de mettre la photo du livre, si toutefois vous testez la ou les recettes du dimanche, faites moi des photos et envoyez-les-moi, je ferais un album photos avec vos photos, vous pouvez m'envoyer vos photos à mon adresse mail ; lesrecettesdecaline2607@hotmail.fr en me... [Lire la suite]
24 avril 2017

Kebab à ma façon

    Difficulté : Facile   Préparation : 40 min Marinade : la veille Repos de la pâte à kebab : 1 h  Cuisson :  15 à 20 min   Ingrédients pour 2 personnes  Marinade : 1 oignon 1 bonne pincée de curcuma  1 cuil à café d'ail semoule 1 bonne pincée de curry 2 cuil à soupe d'huile d'olive  Sel de Camargue Poivre blanc Pâte a pain à kebab : 300 g farine 100 g d'eau 100 g crème fraîche épaisse (ou yaourt nature) 1 cuil à café de sel 1 cuil à café sucre 1/2 cuil à café... [Lire la suite]
23 avril 2017

Mug cake au fromage blanc vanille et son coulis de fraises

Chaque dimanche je piocherais une recette dans mes livres de cuisine, et je vous la partagerais, ce sont des recettes NON TESTE , donc pas de photos, je vous mettrais en photo par contre le livre d'où vient la recette, si je peux ou s'il y a je tâcherais de mettre la photo du livre, si toutefois vous testez la ou les recettes du dimanche, faites moi des photos et envoyez-les-moi, je ferais un album photos avec vos photos, vous pouvez m'envoyer vos photos à mon adresse mail ; lesrecettesdecaline2607@hotmail.fr en me... [Lire la suite]
20 avril 2017

Bulgogi

  C'est un peu le barbecue Coréen. Avec cette recette, pas besoin de barbecue, faites-le à la maison ! De la viande de boeuf marinée puis grillée servie avec une sauce relevée... A vous de jouer !   Difficulté : Facile    Préparation : 10 min Cuisson 2 a 3 min Ingrédients pour 2 personnes : 350 g d'onglet  100 g d'oignon (soit 1) 150 g de champignon de saison (Paris par exemple) ou coréen Pour la marinade : 40 ml de sauce de soja 1 oignon 1 cuil à café d'ail semoule 20 g de sucre Poivre blanc... [Lire la suite]
08 avril 2017

Clafoutis de floraline aux pêches

   Difficulté : Facile   Préparation : 15 min Cuisson : 55 min   Ingrédients pour 6 personnes : 1 grosse boîte de pêches au sirop 100 g de semoule "floraline" de chez Degustabox 30 g de poudre d'amande 150 g de sucre en poudre 50 cl de lait 4 oeufs 30 g de beurre 1 sachet de sucre vanillé ou sucre vanillé maison 1 pincée de fleur de sel à la vanille.   Préparation : Préchauffez votre four à 180°C (Th.6) Bien égoutter les pêches. Portez le lait à ébullition avec la pincée de sel et... [Lire la suite]

21 mars 2017

Petites bouchées de boeuf au cantal façon yakitori

Difficulté : Facile   Préparation : 20 min Marinade : 2 h  Cuisson : de 2 a 7 min   Ingrédients pour 2 personnes : 10 boulettes de boeuf Charolaise au cantal 3 cuil à soupe de sauce soja 1 cuil à café rase de miel 1 cuil à café rase de sucre en poudre   Préparation : Préparez la sauce en mélangeant vivement la sauce soja, le miel et le sucre.     Arrosez généreusement les boulettes de cette sauce et les laisser mariner.   Faire revenir sur feu doux à moyen les... [Lire la suite]
19 mars 2017

Glace à la framboise et au lait de coco

Comme je vous l'avais annoncé il y a peu, chaque dimanche je piocherais une recette dans mes livres de cuisine, et je vous la partagerais, ce sont des recettes NON TESTE , donc pas de photos, je vous mettrais en photo par contre le livre d'où vient la recette, si je peux ou s'il y a je tâcherais de mettre la photo du livre, si toutefois vous testez la ou les recettes du dimanche, faites moi des photos et envoyez-les-moi, je ferais un album photos avec vos photos, vous pouvez m'envoyer vos photos à mon adresse mail ; ... [Lire la suite]
07 mars 2017

Gâteau au yaourt, orange curd et copeaux de chocolats

Si ma recette vous a plu, n'hésitez pas à laisser un commentaire  Difficulté : Facile  Préparation : 20 minCuisson : 45 min  Ingrédients pour 8 personnes :3 oeufs  1 pot de yaourt  (pensez à garder le pot, il vous servira)1 + 1/2 pot de sucre3 pots de farine 3/4 d'1 pot d'huile Copeaux de chocolat1 sachet de levure chimique 1 bouchon de liqueur de vanille  1 pot d'orange curd maison  Ingrédients pour environ 500 g d'orange curd : 3 jaunes d'oeufs 80 g de... [Lire la suite]
07 février 2017

Pizza montargnarde

Si ma recette vous a plu, n'hésitez pas à laisser un commentaire  Difficulté : Facile   Préparation : 20 min Repos : 1 h  Cuisson : 12 à 15 min env.   Ingrédients pour 4 personnes : 225 g de farine 1 cuil à café de levure de boulanger déshydraté (4g) 1 cuil à café de sucre en poudre 1 cuil à café de sel fin 1 cuil à soupe d'huile d'olive 125 ml environ d'eau tiède Pour la garniture : 1 petit pot de Crème fraîche, 200 g de lardons fumés, 3 pommes de terre cuite à l'eau 1 petit reblochon  ... [Lire la suite]