06 juillet 2017

Spaghettis aux boulettes de boeuf

Difficulté : Facile   Préparation : 15 min Cuisson : 25 min   Ingrédients pour 4 personnes : 300 g de spaghettis 500 g de boeuf haché 70 g d'emmental râpé 1 oignon 1 jaune d'oeuf 50 cl de sauce tomate 4 cuil à soupe de chapelure 2 cuil à soupe de persil haché 2 cuil à soupe d'huile d'olive Sel de Camargue Poivre blanc   Préparation : Préchauffez votre four à 180 °C. (Th.6) Pelez et hachez l'oignon.   Mettre  la viande dans un saladier, et y mettre le sel, le poivre, le persil,... [Lire la suite]

31 janvier 2017

Spaghetti Bacon/ Saucisses de Toulouse

Si ma recette vous a plu, n'hésitez pas à laisser un petit commentaire Difficulté : Facile   Préparation : 5 min Cuisson : 15 min   Ingrédients pour 4 personnes : 250 g de spaghetti 4 saucisses de Toulouse 1 pot de sauce bolognaise (pour ma part à l'échalote) 10 tranches de bacon 1 cuil à soupe d'huile d'olive 2 pincées de sucre cassonnade 1 bonne pincée d'origan séché Sel de camargue Poivre blanc   Préparation : Coupez le bacon en petits lardons et les saucisses en rondelles épaisses.  ... [Lire la suite]
17 décembre 2016

Carbonara à la pancetta

Après vous avoir présenté cette recette un dimanche sans la tester, une de mes lectrices Marilyn, là testés, elle et son époux ont trouvé à très bon, j'ai donc décidé à mon tour de la tester. Dans la recette du 18 septembre que je vous avais mis, j'ai mis la photo du plat que Marilyn avait fait . Je vous remets la recette  Difficulté : Facile   Préparation : 15 min Cuisson : 10 min   Ingrédients pour 4 personnes : 320 g de spaghettis 12 tranches de pancetta 40 cl de crème liquide 2 jaunes d'oeufs 100 g de... [Lire la suite]
16 novembre 2016

Spaghetti au saucisson sec

Difficulté : Facile   Préparation : 15 min Cuisson : 15 min   Ingrédients pour 4 personnes : 1 saucisson sec de 250 g 300 g de spaghetti 1 cuil à soupe de lanières d'oignons séchés 150 g de concentré de tomate 2 verres d'eau    Préparation : Enlever entièrement la peau du saucisson sec, puis le couper en petits dès.     Mettre les morceaux de saucisson à dégraisser dans une poêle bien chaude, surtout sans ajouter de matière grasse, laisser cuire à feu vif en veillant à mélanger de... [Lire la suite]
18 septembre 2016

Carbonara à la pancetta

Comme chaque dimanche je pioche une recette dans mes livres de cuisine, et je vous la partagerais, ce sont des recettes  NON TESTE  donc pas de photos, je vous mettrais en photo par contre le livre d'où vient la recette, si je peux ou s'il y a je tâcheraisde mettre la photo du livre, si toutefois vous testez la ou les recettes du dimanche, faites moi des photos et envoyez-les-moi, je ferais un album photos avec vos photos, vous pouvez m'envoyer vos photos à mon adresse mail ; lesrecettesdecaline2607@hotmail.fr  ... [Lire la suite]
03 avril 2016

Vermicelli aux moules

Comme chaque dimanche je pioche une recette dans mes livres de cuisine, et je vous la partagerais, ce sont des recettes NON TESTE donc pas de photos, je vous mettrais en photo par contre le livre d'où vient la recette, si je peux ou s'il y a je tâcheraisde mettre la photo du livre, si toutefois vous testez la ou les recettes du dimanche, faites moi des photos et envoyez-les-moi, je ferais un album photos avec vos photos, vous pouvez m'envoyer vos photos à mon adresse mail ; lesrecettesdecaline2607@hotmail.fr en me précisant... [Lire la suite]

25 mai 2015

Linguine aux lardons et croûtons

  Difficulté : Facile Préparation : 20 min Cuisson : 15 min Ingrédients pour 4 personnes :180 g de lard coupée en fins lardons ou lardons dèjà coupées1 cuil à café d'ail semoule " ici " 1 cuil à café d'huile d'olive au citron " ici " 150 g de pain rassis de la veille, coupé en petits dès300 g de spaghetti2 cuil à soupe de persil frais finement haché (facultatif )120 g de parmesanSel & poivre Préparation :Faire bouillir une grande marmite d'eau salée (galet de sel pour ma part). Dans une grande poêle antiadhésive, mettre... [Lire la suite]
22 mai 2015

Linguines aux moules, crevettes et calamar

Difficulté : FacilePréparation : 15 min Cuisson : 10 min Ingrédients pour 4 personnes :300 g de spaghettis2 cuil à soupe d'huile d'olive " ici " 1 cuil à café bombé d'ail semoule " ici " 1 cuil à soupe d'oignon déshydraté " ici " 400 g de moules surgelés300 g de crevettes roses 300 g de lamelles d'encornets ( Facultatif)125 ml de vin blanc sec75 ml de crème fraîche ParmesanSel & poivre Préparation : Mettre les moules dans une passoire à décongeler. Rincez-les à l'eau froide, puis égouttez-les. Décortiquer vos crevettes... [Lire la suite]
22 avril 2015

Croq'Tendances Marmitons

Le club Croq'tendances : j'ai été choisi parmi plusieurs personnes pour tester des pâtes, j'ai donc reçu un paquet de pâtes et je dois faire une recette , j'ai jusqu'au 14 ou 15 mai pour donner mon verdict de ces pâtes , ma recette sera publié sur le site Marmitons Il faut d'abord vous créer un compte Marmiton Pour le reste suivez le comment ça marche Comment ça marche ? Inscrivez-vous, devenez croqueurs et testez des produits gratuitement chez vous ! Ça vous tente ? On vous... [Lire la suite]
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28 août 2014

Mes achats de livres

Voici les derniers petits achats de ma collection de livres que je viens de recevoir, toujours au prix de 3€50 chez Amazon.fr