16 novembre 2016

Spaghetti au saucisson sec

Difficulté : Facile   Préparation : 15 min Cuisson : 15 min   Ingrédients pour 4 personnes : 1 saucisson sec de 250 g 300 g de spaghetti 1 cuil à soupe de lanières d'oignons séchés 150 g de concentré de tomate 2 verres d'eau    Préparation : Enlever entièrement la peau du saucisson sec, puis le couper en petits dès.     Mettre les morceaux de saucisson à dégraisser dans une poêle bien chaude, surtout sans ajouter de matière grasse, laisser cuire à feu vif en veillant à mélanger de... [Lire la suite]

14 octobre 2016

La Savoie à ma porte

Pour les personnes qui me suivent depuis maintenant un moment vous connaissez mon partenaire Le Refuge de Marie-Louise. Pour les nouveaux lecteurs et lectrices, je vous le présente : C’est en hommage à sa grand-mère Marie-Louise PIGNAL, Agricultrice dans la vallée tout proche des Gets, avec qui ils allaient à leur refuge en alpage (lieu dit verrage) ils y fabriquaient divers produits savoyards comme le beurre, la tomme, les diots … En famille ils y dégustaient les plats savoyards traditionnels et chaleureux de leurs montagnes... [Lire la suite]