11 octobre 2013

Pâte sablée

Cette pâte convient parfaitement à tous types de tartes, et surtout aux tartes aux fruits.   Ingrédients :   280 g de farine type 55 + 20 g pour le plan de travail 1 pincée de sel 230 g de beurre doux ramolli 3 cuil à soupe d'eau froide   préparation :   1) Mélangez la farine et le sel dans un saladier de taille moyen. Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux et incorporez-le au mélange précédent avec un batteur éléctrique ou à l'aide de deux petits coueaux actionnés en croix. Mélangez jusqu'à... [Lire la suite]
Posté par RecettesdeCaline à 05:32 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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