20 février 2017

Riz aux knakis et lardons

  Si ma recette vous a plu, n'hésitez pas a me laisser un commentaire Difficulté : Facile Préparation : 15 min Cuisson : 25 min   Ingrédients pour 4 personnes : 250 gr de riz 1 cuil à soupe de lanières d'oignons séchés 3 cuil à soupe de crème fraîche 8 knackis 1 barquette de lardons 1 cuil.à soupe de fond de veau 1 cuil à soupe d'huile d'olive Préparation : Mettre le riz à cuire faire revenir les lanières d'oignons séchés, dans une poêle avec 1 cuil à soupe d'huile d'olive.   Ajoutez ensuite les... [Lire la suite]

28 décembre 2016

Riz aux chipolatas

Difficulté : Facile   Préparation : 25 min Cuisson : 15 min   Ingrédients pour 4 personnes : 4 chipolatas 250 g de riz 150 g de lardons fumés 2 cuil à soupe d'huile d'olive 2 cube de bouillon de volailles 1 cuil à soupe de lanières d'oignons séchés 1 pincée de thym 1 pincée de laurier concassé 1 pincée de persil séché 100 g de parmesan 80 g de beurre Poivre blanc   Préparation : Faites chauffer 2 cuil à soupe d'huile d'olive dans une poêle. Déposez les chipolatas et laissez-les dorer de toutes... [Lire la suite]
21 décembre 2016

Paupiette de veau à la bière

Difficulté : Facile   Préparation : 15 min Cuisson : 45 min   Ingrédients pour 4 personnes : 4 paupiettes de veau 1 cuil à soupe d'huile d'olive 1 petite boîte de champignons de Paris 1 bière blonde 2 cuil à soupe de lanières d'oignons séchés Sel de Camargue Poivre blanc 20cl de crème liquide   Préparation : Dans une sauteuse faites revenir les paupiettes avec 1 cuil à soupe d'huile d'olive, réservez-les.     Dans la même sauteuse, faites revenir les lanières d'oignons séchés.   ... [Lire la suite]
24 octobre 2016

Emincé de dinde aux mirabelles

Difficulté : Facile   Préparation : 10 min Cuisson : 15 min   Ingrédients pour 4 personnes : 4 belles escalopes de dinde 2 cuil à soupe d'huile d'olive 1 cuil à soupe de lanières d'oignons séchés Sel de Camargue Poivre blanc 10 cl de vin blanc sec 2 cuil à soupe d'eau 1 cuil à soupe de miel liquide 1 bonne pincée de persil 400 g de mirabelles dénoyautées   Préparation : Emincez les escalopes.     Dénoyautez les mirabelles.   Chauffez l'huile d'olive dans une sauteuse, y dorer... [Lire la suite]
12 octobre 2016

Riz sauté aux crevettes

Difficulté : Facile    Préparation : 20 min Repos : 30 min Cuisson : 20 min env.   Ingrédients pour 4 personnes : 200 g de riz 1 cuil à café d'ail semoule  350 g  de crevettes roses décortiquées 1 cuil à soupe de lanières d'oignons séchés 1 carotte moyenne coupée en brunoise 150 g de petits pois surgelés 1 à 2 cuil à soupe de sauce soja 1 cuil à café  d’huile de sésame 1 cuil à soupe d'huile d'olive 2 oeufs battus Poivre de Sichuan   Prépataion : 1 H avant de commencer la... [Lire la suite]
02 octobre 2016

L'Armiko

Comme chaque dimanche je pioche une recette dans mes livres de cuisine, et je vous la partagerais, ce sont des recettes  NON TESTE  donc pas de photos, je vous mettrais en photo par contre le livre d'où vient la recette, si je peux ou s'il y a je tâcheraisde mettre la photo du livre, si toutefois vous testez la ou les recettes du dimanche, faites moi des photos et envoyez-les-moi, je ferais un album photos avec vos photos, vous pouvez m'envoyer vos photos à mon adresse mail ; lesrecettesdecaline2607@hotmail.fr  ... [Lire la suite]

15 septembre 2016

Riz au poulet et à la tomate

Difficulté : Facile   Préparation : 10 min Cuisson : 30 min   Ingrédients pour 4 personnes : 250 g de riz 2 escalopes de poulet 2 tomates 1 cuil à soupe de lanières d'oignons séchés 10 cl de crème fraiche épaisse 1/2 cuil à café de curry 1 cube de bouillon de volaille 1 noisette de beurre Fleur de sel au safran  Poivre blanc   Préparation : Faire cuire le riz dans un grand volume d’eau additionné du bouillon de volaille comme indiqué sur l’emballage. Pendant ce temps, coupez les blancs de... [Lire la suite]
09 septembre 2016

Poulet sauce tomaté

Difficulté : Facile   Préparation : 20 min Cuisson : 15 min   Ingrédients pour 4 personnes : 6 cuil à soupe de farine Fleur de sel au safran Poivre blanc 4 blancs de poulet 60 g de beurre 1 petite boîte de champignons de Paris  1 cuil à soupe de lanières d'oignons séchés 40 cl de bouillon de volaille 2 cuil à café de concentré de tomate 3 cuil a soupe de fond de veau   Préparation : Préparez votre bouillon de volaille avec 40 cl d'eau et 2 cubes de bouillon de volailles   Dans une... [Lire la suite]
27 juin 2016

Purée surprise

Difficulté : Facile   Préparation : 15 min Cuisson : 20 min   Ingrédients pour 2 personnes : 500 g de pommes de terre 1 boîte de boulettes de boeuf sauce tomates Lait Beurre   Préparation Epluchez les pommes de terre, les passer sous l'eau puis les couper en petits morceaux et les faire cuire dans de l'eau salée pendant 25 min. Une fois cuite, les écraser en purée, mettre un petit morceau de beurre puis un peu de lait, bien mélanger le tout de façon à avoir une purée bien lisse.  ... [Lire la suite]
15 juin 2016

Riz au Lait et Coulis de Framboises

  C'était la première fois pour moi que je faisais un riz au lait et on l'a trouvé plutôt bon    Difficulté : Facile   Préparation : 15 min Cuisson : assez long   Ingrédients pour 4 personnes : 1 litre de lait entier 15 cl de crème liquide entière 90 g de riz rond 60 g de sucre en poudre 1 gousse de vanille fendue en deux Coulis de framboises**  Préparation : Mettre à chauffer le lait, la crème, la gousse de vanille et le sucre à feu moyen environ 10 minutes en remuant régulièrement à la... [Lire la suite]