21 juin 2017

Poulet rôti sur riz aux légumes

  Difficulté : Facile   Préparation : 25 min Cuisson : 40 min   Ingrédients pour 2 personnes : 2 cuisses de poulet 4 cuil à soupe d'huile d'olive 2 pincées de Niora Sel de Camargue Poivre blanc 40 cl d'eau 1 cuil à soupe d'ail semoule 1 oignon 150 g de riz basmati 100 g de petits pois surgelés 1 carotte 2 tomates   Préparation : Préchauffez le four à 210°C (Th.7) Dans un plat allant au four, déposer 2 cuil à soupe d'huile d'olive et 2 pincées de niora, mélanger.     ... [Lire la suite]

27 septembre 2016

Wok de riz bolognaise.

Difficulté : Facile   Préparation : 10 min Cuisson : 15 min   Ingrédients pour 2 personnes : 200 g de riz basmati 2 tomates 1 cuil à soupe d'huile d'olive 1 cuil à soupe de lanières d'oignons séchés 1 pot de coulis de tomates 1 cuil à soupe de concentré de tomates 250 g de steak haché ou de la viande hachée 1 bonne pincée de paprika 1 bonne pincée d'herbes de Provence Gruyère râpé Préparation : Faire cuire le riz le temps indiqué sur le paquet.   Faire chauffer un peu d'huile dans le wok.   ... [Lire la suite]
16 août 2016

Poulet sauté au riz basmati et aux légumes

Difficulté : Facile   Préparation : 15 min Repos : 1 à 2 h  Cuisson : 15 min   Ingrédients pour 4 personnes : 4 blancs de poulet 6 cuil à soupe de sauce soja 1 cuil à soupe d'huile d'olive 1 petit morceau de gingembre 2 cm 1 cuil à soupe de lanières d'oignons séchés 200 g de riz basmati 1 carotte 100 g de petits pois 1 petite boîte de haricots verts extra fin 40 cl de bouillon de légumes   Préparation : Avant de commencer votre recette, si vous utilisez une racine de gingembre séché comme je le... [Lire la suite]
09 août 2016

Verrine de salade de Riz - Surimi - Crevettes - Ananas

Difficulté : Facile   Préparation : 20 min Cuisson : indiqué sur le paquet pour le riz Ingrédients pour 4 personnes : 3 verres de riz Basmati cru 1 petite boîte d'ananas en tranches au sirop 300 g de crevettes moyennes 20 bâtonnets de Surimi 1 paquet de 6 saucisses Knacki Mayonnaise Ketchup   Préparation : Faire cuire le riz dans une casserole pleine d'eau. Le faire refroidir sous le robinet d'eau froide. Egouttez et couper les tranches d'ananas en dés.   Dans un saladier, mélanger le riz, les... [Lire la suite]
22 juin 2016

One pot rice au poisson et crevettes

Difficulté : Facile   Préparation : 10 min Cuisson : 20 à 25 min   Ingrédients pour 4 personnes : 4 petits cabillauds surgelés 350 g de crevettes rose 250 g de riz basmati 2 tomates coupées en cubes ou une boite de tomates en dés 1 pointe de couteau de paprika 1 bonne pincée de persil 1/2 cuil à café de sel rouge d'Hawaï 1 bonne pincée de poivre blanc 750 ml d’eau   Préparation : Coupez les poissons en cubes.   Epluchez les crevettes et coupez-les en deux. Coupez les tomates en dés. ... [Lire la suite]
05 mai 2016

Crumble de Tuc, poulet au curry

Recette testé de mes petits livres que j'ai eu en cadeau pour mon anniversaire " ici " PS : c'est une recette que j'avais déjà publié en Aout 2014, je la remonte car je l'ai changé un peu et j'ai mis des produits de mon partenaire Epices ettous  Difficulté : Facile   Préparation : 15 min Repos : 1 h Cuisson : 40 min   Ingrédients pour 4 personnes :  600 g de blanc de poulet 1 cuil à café de curry en poudre " ici " 1 pincée de cumin " ici "  Sel rose d'Hymalaya " ici "  Poivre de... [Lire la suite]

28 février 2015

Riz sauté à la sauce soja

Voici une recette qui peu être faite lorsqu'il vous reste du riz (désolé pour la luminosité mais j'ai pas beaucoup d'éclairage le soir) Difficulté : Facile   Préparation : 15 min Cuisson : 35 min environ   Ingrédients pour 2 personnes :   200 g de riz basmati 4 oeufs 1/2 oignon 150 g de petits pois surgelé 2 cuil à café de furikake " ici "  (facultatif) 4 a 5 cuil à soupe de sauce soja sucrée " ici " Sel & poivre   Préparation : Faites cuire votre riz à l'autocuiseur ou à la... [Lire la suite]
09 septembre 2014

Chop suey au poulet à ma façon

Difficulté : Facile   Préparation : 10 min Repos : 2 h Cuisson : 15 min   Ingrédients pour 2 personnes :   4 escalopes de poulet 3 cuil à soupe de cassonade 6 cuil à soupe de sauce soja  " ici " 1/2 bol d'eau froide 2 cuil à soupe de Maïzena 1 cuil à soupe d'huile de sésame  " ici " 2 galets de sel " ici " Riz basmati   Préparation :   Coupez vos escalopes de poulet en fines lamelles. Placez-les dans un saladier.Ajoutez la cassonade puis la sauce de soja, et bien... [Lire la suite]
24 mai 2014

Cuisses de poulet Tandoori

Désole mais je n'ai pas eu le temps de faire de photos la gourmandise nous a emportés   Difficulté : Facile   Préparation : 5 min Marinade : 24 h Cuisson : 1 h   Ingrédients pour 2 personnes :   2 cuisses de poulet 3 cuil à soupe d'épices Tandoori " ici " 2 yaourts nature 2 cuil à soupe de jus de citron " ici " 3 cuil à soupe d'huile d'olive " ici "   Préparation : Mélangez dans un saladier tous les ingrédients ( épices, yaourts, jus de citron & huile d'olive). Mettre vos cuisses... [Lire la suite]
09 janvier 2014

Riz au poulet et à l'ananas

  Difficulté : Facile   Préparation : 15 min Cuisson : 35 min   Ingrédients pour 4 personnes :   250 g de riz Basmati 2 ananas Victoria 400 g de blanc de poulet 200 g de talon de jambon 3 échalotes 1 poivron rouge 2 cuil à soupe d'huile 4 cuil à soupe de sauce soja   Préparation :   Coupez les ananas en deux dans le sens de la longueur, évidez-les soigneusement avec un couteau sans abîmer l'écorce. Coupez la chair en morceaux en retirant les parties ligneuses, réservez les écorces. ... [Lire la suite]