14 juillet 2016

Bonne fête nationale

Bonne fête nationale à toutes et tous, profitez bien de cette journée Pas de recettes aujourd'hui, repos   
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01 mai 2016

1er Mai 2016

Aujourd'hui Dimanche 1er mai 2016, c'est repos pour moi et le blog, pas de recettes, repos  je souhaite un bon 1er mai a toutes et tous  Voici un petit brin de muguet qui je l'espère vous portera bonheur pour la suite de cette année
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14 juillet 2015

Fête nationale

Aujourd'hui, nous sommes le 14 juillet et je ne vais pas vous mettre de recette ou quoi que ce soit, aujourd'hui c'est repos, mais dès demain on reprend les recettes Bon 14 Juillet à toutes & tous
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03 juin 2014

Sablés aux délice de tomates séchées aux cèpes et pistaches

Difficulté : Facile   Préparation : 10 min Repos : 30 min Cuisson : 10 min   Ingrédients pour 4 personnes :   110 g de farine 80 g de beurre demi-sel 80 g de parmesan 1 petit pot de Délice de Tomate Séchée aux Cèpes " ici "    1 cuillères de pistaches non salées Piment d'Espelette ou poivre   Préparation :   Concassez grossièrement les pistaches. Essuyer les tomates séchées sur du papier absorbant et les détailler en petits dés. Dans saladier, mélanger du bout des doigts la... [Lire la suite]
13 mai 2014

Boeuf à la confiture de lait

Voilà quelque temps que l'idée me trottait dans la tête de faire un plat salé avec de la confiture de lait, tout du moins de cuisiner du boeuf avec de la confiture de lait, et voici enfin le résultat de ma recette Difficulté : FacilePréparation : 15 min Repos : 2 h Cuisson : Ingrédients pour 2 à 3 personnes :500 g de paleron 1/2 oignon 3 cuil à soupe d'huile d'olive " ici " 2 à 3 cuil à soupe d'épices à Magret " ici " 1 cuil à soupe de farine  4 cuil à soupe bombée de crème fraîche   4 cuil à soupe bombée de... [Lire la suite]
07 mai 2014

Poulet aux épices cajun et pommes de terre sauté

Difficulté : Facile   Préparation : 15 à 20 min Cuisson : 30 min     Ingrédients pour 4 personnes :- 1 gros poulet ou 1 kg de pilons de poulet- 2 cuillères à soupe de mélange d'épice cajun " ici " - 2 gousses d'ail- 1 citron ( 1 cuil à soupe ) " ici " - 4 cuil. à soupe d'huile d'olive  " ici " - sel et poivrePréparation :Préchauffez le four à 240°.Coupez le poulet en morceaux. Salez, poivrez et frottez les morceaux de poulet avec les gousses d'ail pelées. Mettez-les dans un plat. Dans un bol mélangez... [Lire la suite]

05 mai 2014

Mousse au nutella

Voici un petit dessert qui ravira maman pour la fête des mères Toujours cuisiner sous la surveillance d'un adulte   Difficulté : Facile   Préparation : 15 min Cuisson : 5 min Réfrigération : 3 h   Ingrédients pour 4 personnes :   200 g de Nutella 6 oeufs 1 pincée de sel Vermicelles de chocolat multicolore     Préparation :   1) Pesez le Nutella, et placez-le dans une casserole, sur un bain-marie. Lorsqu'il est complètement fondu et aussi liquide que du yaourt, retirez du feu... [Lire la suite]
03 mai 2014

Brioche ultra moelleuse sans machine à pain

C'est une recette que j'ai trouvé sur le blog de " Les recettes de Juliette "   Difficulté : Facile   Ingrédients pour 1 brioche :   - 250 g. de farine de blé T55 ( pour ma part je me suis servi de la T65 )   - 80 g. de beurre mou   - 3 oeufs   - 8 g. de levure de boulanger (soit 1 sachet)   - 3 c. à soupe de lait   - 2 c. à soupe d'eau   - 2 c. à soupe de sucre de canne blond en poudre   - 1 pincée de sel   Préparation :   ... [Lire la suite]
19 avril 2014

Cookies tout-choco

Difficulté : Facile   Ingrédients pour 20 cookies :   1 oeuf 120 g de beurre 180 g de farine 1 cuil à café de levure chimique 150 g de chocolat noir " ici " 2 cuil à soupe de cacao en poudre 150 g de cassonade   Préparation :   Coupez le beurre en petits morceaux dans un saladier ; laissez-les ramollir à température ambiante. Ajoutez la cassonade et l'oeuf au centre, puis travaillez vivement le mélange à la spatule jusqu'à ce qu'il soit crémeux et léger. Incorporez ensuite la farine, la levure et... [Lire la suite]
15 avril 2014

Gigot d'agneau croustillant glacé au miel

Difficulté : Facile   Préparation : 10 min Repos : 4 h Cuisson : 40 min   Ingrédients pour 8 personnes :   1.5 kg de gigot d'agneau 5 cuil. à soupe de miel liquide 1 cuil. à café de curry 2 cuil. à soupe de jus de citron 2 cuil. à soupe d'huile   Préparation : Essuyez soigneusement le gigot avec du papier absorbant et à l’aide d’un couteau bien effilé, pratiquez des incisions d’environ 2 cm dans sa partie supérieure. Dans un récipient, mélangez le miel, le curry, le jus de citron et l’huile.... [Lire la suite]