23 décembre 2014

J23 Avant Noël

J2 avant le grand jour (click sur l'image)
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21 décembre 2014

J21 avant Noël

Encore 4 jours (click sur l'image)  
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13 décembre 2014

J13 avant Noël

Avez-vous commencé votre déco de Noël ? ( click sur l'image )  
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11 janvier 2014

Entrecôte sauce marchand de vin

      Difficulté : Facile   Préparation : 10 min Cuisson : 15 min   Ingrédients pour un tête à tête :   1 entrecôte de 350 à 400 g 2 échalotes 12 cl de vin rouge 100 g de beurre 1 cuil à soupe de vinaigre Sel & poivre   Préparation :   1) Préparez la sauce : épluchez les échalotes et hachez-les, mettez-les dans une casserole avec le vinaigre et le vin. Faites bouillir et prolongez la cuisson pendant 5 min sans cesser de mélangez. Salez, poivrez, passez cette sauce à... [Lire la suite]
12 novembre 2013

Purée de céleri-rave gratinée

Difficulté : Facile   Préparation : 10 min Cuisson : 1er temps: 20 min  2eme temps : 35 à 40 min   Ingrédients pour 6 personnes :   500 g de céleri-rave 400 g de pommes de terre 2cuil à soupe de jus de citron ou vinaigre 2 dl de lait 1 dl de crème fraîche 3 oeufs 40 g de gruyère râpé 2 cuil à soupe de mie de pain ou chapelure 60 g de beurre 1 pincée de noix de muscade râpée Sel & poivre   Préparation :   1) Epluchez le céleri-rave, divisez la chair en tranches de 1 cm... [Lire la suite]