11 juin 2015

Sauté de porc à l'orange

Difficulté : Facile Préparation : 10 minMarinade : 30 minCuisson : 20 à 25 min Ingrédients pour 4 personnes :1 kg de sauté de porc 30 cl de jus d'orange pressé1 oignon 2 gousses d'ail1 cuil à café de gingembre en poudre " ici " 1 cuil à café de sauce soja " ici " 1 cuil à café de 4 épices1 cuil à soupe d'huile d'olive " ici " Préparation : Pressez vos oranges Pelez et émincez l'ail et l'oignon. Mettez la viande coupé à mariner dans un plat creux avec le jus d'orange, l'oignon, l'ail, le gingembre, la sauce soja et le... [Lire la suite]

09 juin 2015

Escalope à la crème de spéculoos

Difficulté : FacilePréparation : 10 minCuisson : 10 min environ Ingrédients pour 4 personnes :4 escalopes de poulet 8 Biscuits spéculoos4 cuil à soupe de crème fraîcheSel & poivre Huile ou beurre pour la poêle Préparation :Faites revenir les blancs de poulet dans une poêle à l'huile et/ou au beurre jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés, réserver dans une assiette. Dans la même poêle, ajoutez les biscuits émiettés et la crème. Mélangez pour bien , remettre les escalopes de façon a  bien les imprégner de sauce (Ne laisser... [Lire la suite]
08 juin 2015

Gâteau au yaourt, Lemon curd et framboises

Difficulté : Facile Préparation : 20 minCuisson : 45 min Ingrédients pour 8 personnes :3 oeufs  1 pot de yaourt  (pensez à garder le pot, il vous servira)1 + 1/2 pot de sucre3 pots de farine 3/4 d'1 pot d'huile1 sachet de levure chimique  1 bouchon de liqueur de vanille " ici " 1 pot de Lemon curd " ici " 20 framboises ou des brisures de framboises Préparation : Gateau au yaourt : Mélanger les oeufs avec le yaourt , ajoutez le sucre en poudre , la farine , la levure, la liqueur de vanille  ... [Lire la suite]
06 juin 2015

Pain perdu au gruyère

Difficulté : FacilePréparation : 15 minCuisson : 6 minIngrédients pour 2 personnes :6 tranches de pain de mie4 oeufs 20 cl de lait50 g de gruyère râpé Fleur de sel à la vanille " ici " Poivre long " ici " 20 g de beurre Préparation :Dans un saladier, battre les oeufs en omelette avec le lait. Ajouter le gruyère râpé. Saler, poivrer. Imbiber les tranches de pain de mie de la préparation.Dans une poêle, faire fondre le beurre et saisir les tranches de pain de mie 2 à 3 min de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient... [Lire la suite]
05 juin 2015

Pennes à la crème et au bacon

Difficulté : Facile Préparation : 10 min Cuisson : 20 min Ingrédients pour 4 personnes :250 g de pennes " ici " 4 tranches de bacon finement émincées300 ml de crème fraîche épaisse1 cuil à café d'ail semoule " ici " Parmesan Préparation : Porter à ébullition une grande marmite d'eau salée et cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient AL DENTE. Coupez le bacon en fines lamelles Dans une grande sauteuse, faire dorer le bacon 3 min à feu moyen, jusqu'à ce qu'il croustille. Incorporer la crème et l'ail , et cuire 4 min à feu... [Lire la suite]
04 juin 2015

Verrines de petits pois à la crème et à la menthe

Difficulté : FacilePréparation : 10 minCuisson : 10 min Ingrédients pour 4 personnes :300 g de petits pois frais ou surgelés30 cl de crème fraîche1 cuil à soupe de menthe ciselée fraîche ou séché " ici " Fleur de sel au safrann " ici " Poivre de Cassis " ici " Préparation :Chauffer légèrement votre crème fraîche, et y faire infuser votre menthe, si vous utilisé de la menthe séché, sinon commencer la recette à l'étape suivante. Dans une casserole d'eau salée, faites cuire les petits pois Al Dente. Egouttez-les et... [Lire la suite]

03 juin 2015

Renouvellement avec mon partenaire Suner-Gif

Vous commencez à connaitre mon partenaire Suner-gif, c'est le troisième partenariat que je fais avec lui, le premier partenariat était - le spiraleur " ici " Le second partenariat c'était - L'alligator ( oui vous avez bien lu) " ici " Et cette fois-ci on renouvelle avec - Une balance électronique " ici "  ça tombe bien la mienne commençait à rendre l'âme La balance de cuisine est munie d’un plateau en verre pour un néttoyage facile. Grand écran avec affichage digital très visible. Bouton ON/OFF Fonction tare... [Lire la suite]
02 juin 2015

Filet de porc séché comme du jambon

il y a quelque temps de ça, en farfouillant de droite et de gauche, je suis tombé sur une blogueuse culinaire qui fait son magret de canard séché elle-même, puis elle a fait un porc séché comme du jambon, j'ai continué à farfouiller et j'ai vu plusieurs personnes qui faisaient la même chose, du coup je suis revenu sur le 1er blog où j'avais vu une recette qui avait l'air simple à faire et je me suis dit que j'allais tenter mon coup moi aussi, après tout, je ne suis pas plus bête qu'une autre. C'est une recette qui prend un peu de... [Lire la suite]
01 juin 2015

Chouquettes de purée et fromage

Difficulté : Ultra Facile   Préparation : 10 min Cuisson : 25 min   Ingrédients pour 4 personnes :   1 verre de flocons de purée mousseline1 verre de lait½ verre d'eau30 g de beurre1 œuf100 g Munster Sel rouge d'Hawaï " ici " Poivre   Préparation : Délayer dans un plat, les flocons de purée, le lait et l'eau, chauffer légèrement. Ajouter le beurre, l'œuf, le gruyère et le Munster coupé en petits dès, saler & poivrer. Former des petits choux sur une plaque... [Lire la suite]
31 mai 2015

Comment Éplucher des poivrons

Voici deux petites astuces pour vous aider à mieux éplucher vos poivrons, je vous laisse visionner la vidéo ( La vidéo est de Trucs et Astuces culinaires - Auchan )   Si vous avez d'autres idées pour éplucher vos poivrons, n'hésitez pas a les faire partager ici ou sur mon groupe facebook (clic sur la bannière et fait une demande pour être admis dans le groupe) Sur ce groupe, tu pourras aussi partager tes recettes et photos de tes recettes
Posté par RecettesdeCaline à 10:56 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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