24 décembre 2013

Lait glacé chocolat-menthe

Difficulté : Facile   Ingrédients pour 4 personnes :   1 L de lait écrémé 4 cuil à soupe de cacao non sucré ( Van Houten ) 3 sachets d'aspartame 10 feuilles de menthe fraîche   Préparation :   Déposez le lait au réfrigérateur. Faites bouillir environ 15 cl d'eau. Versez ensuite les feuilles de menthes et laissez-les infuser. Quand l'infusion est refroidie, filtrez-la. Mixez pendant quelques secondes le lait avec le cacao, l'aspartame et l'infusion. Versez dans des grands verres. Réservez au frais.

24 décembre 2013

Blancs de poulet aux pommes

Difficulté : Facile   Ingrédients pour 4 personnes :   4 blancs de poulet 4 pommes golden 1 citron bio 2 cuil à soupe d'huile d'olive Sel & poivre   Préparation :   Taillez les morceaux de poulet en deux dans le sens de la longueur. Dans une poêle antiadhésive, faites-les dorer dans l'huile à feu moyen pendant 15 min, puis salez et poivrez. Pendant ce temps, épluchez les pommes et coupez-les en tranches épaisses. Ôtez le poulet de la poêle et réservez-le dans un plat chaud. Faites dorer les... [Lire la suite]