21 juin 2017

Poulet rôti sur riz aux légumes

  Difficulté : Facile   Préparation : 25 min Cuisson : 40 min   Ingrédients pour 2 personnes : 2 cuisses de poulet 4 cuil à soupe d'huile d'olive 2 pincées de Niora Sel de Camargue Poivre blanc 40 cl d'eau 1 cuil à soupe d'ail semoule 1 oignon 150 g de riz basmati 100 g de petits pois surgelés 1 carotte 2 tomates   Préparation : Préchauffez le four à 210°C (Th.7) Dans un plat allant au four, déposer 2 cuil à soupe d'huile d'olive et 2 pincées de niora, mélanger.     ... [Lire la suite]

29 avril 2017

Lasagnes de poulet

  Difficulté : Facile   Préparation : 25 min Cuisson : 50 min   Ingrédients pour 4 personnes : Feuilles de lasagnes 5 blancs de poulet 1 cuil à soupe d'huile d'olive 1 oignon 200 g gruyère râpé 80 cl de béchamel (100g de beurre + 100g de farine + lait) 250 g champignons de paris (frais ou en boîte) Sel de camargue Poivre blanc Beurre   Préparation : Préchauffez votre four à 180°C (Th.6) Coupez les escalopes en petits dés.    Pelez et coupez l'oignon très finement.   ... [Lire la suite]
28 avril 2017

Poulet mijoté aux carottes

  Difficulté : Facile   Préparation : 15 min Cuisson : 50 min   Ingrédients pour 2 personnes : 2 cuisses de poulet 600 g de carottes 1 petite boite de tomates pelées Sel de camargue Poivre blanc 1 bonne pincée de Curry 1 bonne pincée de cumin 1 cuil à soupe d'huile d'olive   Préparation : Dans une cocotte faites dorer les cuisses de poulet avec l'huile d'olive.   Saupoudrez de sel, poivre, curry, cumin. Ajoutez les tomates pelées et 1 verre d'eau faites cuire 35 mn.     ... [Lire la suite]
27 avril 2017

Cuisses de poulet marinées aux épices cajun

  Difficulté : Facile   Préparation : 10 min Marinade : 12 h Cuisson : 50 min   Ingrédients pour 2 personnes : 2 cuisses de poulet 7 Cuil à soupe d’huile d’olive 4 Cuil à soupe de jus de citron 1 Cuil à soupe d’épices cajun 1 Cuil à café d'ail semoule 1 oignon Sel de camargue   Préparation : Hachez finement l’oignon et la gousse d’ail (si vous utilisez de l'ail frais).   Mettre les cuisses de poulet dans un grand sac de congélation, y mettre les ingrédients suivant :   L'oignon,... [Lire la suite]
13 février 2017

Poulet Chasseur

Si ma recette vous a plu, n'hésitez pas à laisser un commentaire   Difficulté : Facile   Préparation : 30 min Cuisson : 1 h 20   Ingrédients pour 4 personnes : 1 poulet découper en morceaux (ou 4 cuisses) 2 cuil à soupe d'huile d'olive 1 cuil à soupe de lanières d'oignons séchés 1 petite boîte de champignons de Paris 1 cuil à café de concentré de tomates 30cl de Vin blanc 40 cl de bouillon de volaille 2 cuillères à café de fond de veau déshydratée Sel noir de Chypre Poivre blanc   Préparation :... [Lire la suite]
06 octobre 2016

Escalope de poulet à l'Orangina 1er essai

Voici une recette que j'avais trouvée sur le net, je l'ai faite tel qu'elle a été dictée, le résultat ne me convient pas, je trouve qu'il y a des choses qui n'ont pas besoin d'être mise et il manque d'autres petites choses, je vais donc la refaire à ma sauce, je vous mets tout de même les photos et je vous referais un article avec la recette que j'ai refaite à ma sauce. Difficulté : Facile   Préparation : 15 min Cuisson : 10 à 15 min env.   Ingrédients pour 4 personnes : 4 escalopes de poulet 1 cuil à soupe d'huile... [Lire la suite]

05 octobre 2016

Cuisse de poulet à ma sauce

Difficulté : Facile    Préparation : 20 min Cuisson : 1 h   Ingrédients pour 2 personnes : 2 cuisses de poulet 1 cuil à soupe de lanières d'oignons séchés 1 cuil à café d'ail semoule 2 tomates 1 cuil à soupe d'huile d'olive 2 cuil à soupe de fond de volaille 50 cl d'eau Sel rose d'Hymalaya Poivre de Sichuan Herbes de Provence   Préparation : Faîtes chauffer l'huie dans un faitout, ajoutez ensuite l'oignon et l'ail émincés. Une fois que l'oignon est coloré, ajoutez les cuisses de poulet.... [Lire la suite]
23 septembre 2016

Escalope de dinde au paprika et aux herbes

Difficulté : Facile   Préparation : 10 min Repos : 2 h Cuisson : 4 à 5 min   Ingrédients pour 4 personnes : 4 escalopes de dinde 3 cuil à soupe d’huile d’olive  1 cuil à café de paprika 1/2 cuil à café d’origan 1 cuil à café d’herbes de Provence 1 cuil à café d’ail semoule Fleur de sel au safran Poivre blanc   Préparation Mettre les escalopes dans un saladier ou sac congélation.   Mettre l'huile d'olive, le paprika, l'origan, les herbes de Provence, l'ail semoule, le sel et finir par le... [Lire la suite]
13 septembre 2016

Blancs de poulet aux pommes et au chèvre ou Boursin

Difficulté : Facile   Préparation : 15 min Cuisson : 20 min   Ingrédients pour 2 personnes : 2 blancs de poulet 1 pomme 6 tranches de bûche de fromage de chèvre Huile d'olive   Préparation : Préchauffez le four à 180°C (Th.6) Dans une poêle, faites chauffer un peu d'huile d'olive, puis saisir les blancs de poulet 2 à 3 min sur chaque face, selon l'épaisseur, puis salez et poivrez.   Placez-les dans un plat allant au four, versez le jus par-dessus.   Pelez la pomme, ôtez les pépins et... [Lire la suite]
09 septembre 2016

Poulet sauce tomaté

Difficulté : Facile   Préparation : 20 min Cuisson : 15 min   Ingrédients pour 4 personnes : 6 cuil à soupe de farine Fleur de sel au safran Poivre blanc 4 blancs de poulet 60 g de beurre 1 petite boîte de champignons de Paris  1 cuil à soupe de lanières d'oignons séchés 40 cl de bouillon de volaille 2 cuil à café de concentré de tomate 3 cuil a soupe de fond de veau   Préparation : Préparez votre bouillon de volaille avec 40 cl d'eau et 2 cubes de bouillon de volailles   Dans une... [Lire la suite]