19 avril 2015

Comment rattraper une mayonnaise

(la photo n'est pas de moi) Votre mayonnaise n'a pas pris ? Pour rattraper la mayonnaise à coup sûr, mélangez une cuillère de votre « raté » dans un bol, avec une cuillère d'eau ou de lait froid. Battez rapidement avec une fourchette, en incorporant au fur et à mesure le reste de votre mayonnaise. Séance de rattrapage garantie !! ----Autre truc---- Lorsqu'on fait une mayonnaise et que l'on se rend compte que cette dernière est sur le point de virer, il faut agir immédiatement.Il suffit alors de mettre quelques grains de sel... [Lire la suite]