13 juillet 2015

Verrine de Riz au poulet et aux raisins

Difficulté : Facile Préparation : 15 min Cuisson : 10 minIngrédients pour 4 personnes 250 g de riz4 blancs de poulet cuits2 oranges1 Tomate50 g de raisins de Corinthe1 citron4 cuil à soupe d'huile d'olive " ici " Sel de l'Hymalaya " ici " Poivrede Sichuan " ici " Préparation : Faites cuire le riz dans de l'eau bouillante salée, pendant 10 min. Egouttez-le, rafraîchissez-le et laissez-le refroidir. Coupez le poulet en dès. Pressez les oranges et le citron, versez le jus dans un bol, ajoutez du sel, du poivre et l'huile. ... [Lire la suite]

17 mai 2014

Les palets des dames

Voici une recette que je faisais lorsque j'étais au collége, Difficulté : Facile   Préparation : 15 min Cuisson 10 min par plaque   Ingrédients pour 48 palets environ :   60 g de raisins de Corinthe 1 cuil à soupe de rhum 150 g de farine 125 g de beurre 55 g d'édulcorant Tagatesse " ici "ou 125 g de sucre en poudre 1 pincée de sel 1 cuil à café  d'ârome pommes d'amour " ici " 2 oeufs   Préparation :   1) faites macérer les raisins dans le rhum. Pendant ce temps, recouvrez votre... [Lire la suite]
08 janvier 2014

Queue de boeuf braisée

      Difficulté : Facile Nombres de calories par personne : 215   Préparation : 20 min Cuisson : 3 h   Ingrédients pour 6 personnes :   2 queues de boeuf coupées en tronçons 1 carotte 3 brins de persil 3 oignons 1 branche de céleri 750 g de tomates 2 cuil à soupe de beurre 125 g de jambon 3/4 d'une tasse de vin blanc sec 1 pincée de noix de muscade 1/4 d'une tasse de pignons de pins ou d'amandes effilées 2 cuil à café de raisins secs de Corinthe Sel & poivre   ... [Lire la suite]