25 septembre 2016

Flan provençal

Comme chaque dimanche je pioche une recette dans mes livres de cuisine, et je vous la partagerais, ce sont des recettes  NON TESTE  donc pas de photos, je vous mettrais en photo par contre le livre d'où vient la recette, si je peux ou s'il y a je tâcheraisde mettre la photo du livre, si toutefois vous testez la ou les recettes du dimanche, faites moi des photos et envoyez-les-moi, je ferais un album photos avec vos photos, vous pouvez m'envoyer vos photos à mon adresse mail ; lesrecettesdecaline2607@hotmail.fr  ... [Lire la suite]

29 mars 2014

Porc frit à la sauce aigre-douce

Difficulté : Facile   Ingrédients pour 6 personnes :   900 g de filet de porc coupé en cube 2 oeufs légèrement battus 100 g de Maïzena délayée dans 3 cuil à soupe d'eau froide Huile végétale pour la friture   Sauce aigre-douce :    cuil à soupe d'huile végétale 1 poivron vert émincé 75 g de sucre roux 3 cuil. à soupe de vinaigre de riz 5 cuil à café de sauce de soja claire 5 cuil à café de coulis de tomates 1/4 cuil à café d'huile de sésame 3 cuil à café de Maïzena délayée dans 1 cuil à... [Lire la suite]
26 octobre 2013

Poulet Basquaise

       Difficulté : Facile       Préparation : 15 min Cuisson : 45 min   Ingrédients pour 4 personnes :   1 poulet coupé en morceaux 1 tranche épaisse de jambon cru 1 poivron vert 1 poivron rouge 1 poivron jaune 3 tomates 3 piments doux 2 oignons 3 gousses d'ail 1 branche de thym 20 cl de vin blanc sec 4 cuil à soupe d'huile d'olive 4 pincées de piment d'Espelette sel & poivre   Préparation :   1) Pelez les oignons et les gousses d'ail,... [Lire la suite]
25 octobre 2013

Lapin au deux poivrons ( recette provençal )

Difficulté : Facile   Préparation : 30 min Cuisson : 55 min   Ingrédients pour 4 personnes :   1 lapin de 1,3 kg environ coupé en morceaux 3 poivrons rouges 3 poivrons verts 2 gousses d'ail 2 tomates 1 bouquet garni 3 cuil a soupe d'huile d'olive Sel & poivre   Préparation :   1) Préchauffez le four à 210°C ( Th. 7 ). Epepinez les poivrons rouges et verts, puis détaillez-les en lanières. 2) Pelez et hachez l'ail et coupez les tomates en 8. 3) Faites chauffer l'huile d'olive dans une... [Lire la suite]