28 février 2016

Tentation de Jansson (Suéde)

Comme chaque dimanche je pioche une recette dans mes livres de cuisine, et je vous la partagerais, ce sont des recettes NON TESTE donc pas de photos, je vous mettrais en photo par contre le livre d'où vient la recette, si je peux ou s'il y a je tâcheraisde mettre la photo du livre, si toutefois vous testez la ou les recettes du dimanche, faites moi des photos et envoyez-les-moi, je ferais un album photos avec vos photos, vous pouvez m'envoyer vos photos à mon adresse mail ; lesrecettesdecaline2607@hotmail.fr en me précisant... [Lire la suite]

11 février 2016

Gratin de pommes de terre avec saucisson

Il y a peu mon chéri a été faire les courses, en rentrant il m'énumère ce qu'il avait acheté et il me dit Tient, j'ai pris aussi un saucisson à cuire >> mais comment le cuisiner ? avec des lentilles, un peu simplet, alors j'ai commencé à farfouiller sur le net et là je suis tombé sur la recette de GourmanDenise, plus je lisais sa recette et plus elle me donnait envie;    Voilà pourquoi aujourd'hui je vous la présente  Voici les ingrédients qu'elle a utilisé  2 kg de pommes de terre  1 noisette... [Lire la suite]
07 février 2016

Gratin de carottes

Comme chaque dimanche je pioche une recette dans mes livres de cuisine, et je vous la partagerais, ce sont des recettes NON TESTE donc pas de photos, je vous mettrais en photo par contre le livre d'où vient la recette, si je peux ou s'il y a je tâcheraisde mettre la photo du livre, si toutefois vous testez la ou les recettes du dimanche, faites moi des photos et envoyez-les-moi, je ferais un album photos avec vos photos, vous pouvez m'envoyer vos photos à mon adresse mail ; lesrecettesdecaline2607@hotmail.fr en me précisant... [Lire la suite]
05 février 2016

Brochettes d’aiguillettes de poulet caramélisées

J'aime beaucoup regarder les blogs et les recettes des copinautes, et comme toujours ma copinaute Les gâteaux de Martine, elle nous fait de magnifiques petits plats, simple mais tellement bon, du coup me voilà arrêté encore une fois sur une de ces recettes que j'ai refaite, vous pouvez servir ces petites brochettes à apéro ou bien comme je l'ai fait en plat principal Difficulté : Facile    Préparation : 5 min Repos : 2 h  Cuisson : 20 à 25 min   Ingrédients pour 4 brochettes : 12 aiguillettes* de... [Lire la suite]
04 février 2016

Tarte au fromage de chèvre et aux pommes de terre

Difficulté : Facile   Préparation : 15 min Cuisson : 30 min   Ingrédients pour 1 tartelette 1 pâte feuilletée 1 pommes de terre moyenne à chair ferme 15 cl de crème fraîche noix de muscade " ici "  1/2 bûche de chèvre Sel marin aux légumes et herbes aromatiques " ici "  Poivre   Préparation : Faites cuire les pommes de terre à l'eau. Laissez-les refroidir puis épluchez-les et coupez-les en rondelles (vous pouvez également les couper en rondelles et les faire cuire à la vapeur). Préchauffez le... [Lire la suite]
27 janvier 2016

Quiche à la dijonnaise

Difficulté : Facile   Préparation : 20 min Cuisson : 30 à 35 min   Ingrédients pour 4 personnes : 1 rouleau de pâte feuilletée 2 tranches de jambon blanc 200 g de gruyère râpé 4 à 5 cuil à soupe de moutarde 20 cl de crème fraîche 3 oeufs Gros sel au moulin " ici "  Poivre ( maceron ) " ici "    Préparation Préchauffez le four à 180°c (Th.6). Étalez la pâte feuilletée et posez-la dans un moule à tarte (N'oubliez pas de beurrer votre moule à tarte selon le moule que vous utilisez).   ... [Lire la suite]

25 janvier 2016

Tarte aux lardons et camembert

Difficulté : Facile    Préparation : 10 min Cuisson : 35 min   Ingrédients pour 4 personnes : 1 pâte feuilletée ½ camembert 125g de lardons fumés 1 cuil à soupe de lanières d'oignons séchés " ici "  2 œufs 20 g de beurre " ici "  1 petite tasse de lait 3 cuil à soupe de crème fraîche Sel fin aux légumes et herbes aromatiques " ici "  Poivre   Préparation : Préchauffer le four à 180°C (th6). Mettre la pâte brisée dans les ou le moule à tarte.   Faire revenir l’oignon émincé... [Lire la suite]
20 janvier 2016

Quiche aux quenelles de veau et pommes de terre

Difficulté : Facile   Préparation : 30 min Cuisson : 30 min   Ingrédients pour 4 personnes : 1 boîte de quenelles de veau 1 petite boîte de champignons 3 pommes de terre moyenne 1 pâte feuilletée 3 œufs 20 cl de crème liquide fromage râpé ail en poudre " ici "  Sel fin aux légumes et herbes aromatiques " ici "  Poivre   Préparation : Cuire les pommes de terre une vingtaine de minutes dans l’eau bouillante salée, les éplucher et les couper en fines lamelles. Préchauffer le four à 180°C... [Lire la suite]
11 janvier 2016

Boeuf mijoté à la vanille

Difficulté : Facile   Préparation : 10 min Cuisson : 1 h 30   Ingrédients pour 2 personnes : Environ 400g de boeuf  25 cl de coulis de tomate " ici "  1 cuil à soupe de lanières d'oignons séchés " ici "  12 cl de lait de coco 1 gousse de vanille " ici "  2 belles pincées de persil " ici "  1 cuil à café de poivron rouge séché " ici "  5 carottes 3 pommes de terre  Un peu de jus de citron " ici "  1 cuil à café de sucre 1 cuil à soupe d'Huile d'olive " ici "  ... [Lire la suite]
09 janvier 2016

Escalope de poulet au boursin

Difficulté : Très facile   Préparation : 5 min Cuisson : 30 min   Ingrédients pour 4 personnes : 4 belles escalopes de poulet 1 boîte de tomates pelées 5 cuil à soupe de  crème fraîche épaisse 1 boursin à l'ail et aux fines herbes 1 pincée de thym " ici "  1/2 cuil à café d'ail semoule " ici "   Sel marin aux légumes et herbes aromatiques " ici "  1 petit poivre long " ici "  1/2 cuil à soupe de farine. 7 pommes de terre moyenne   Préparation : Faire cuire vos pommes de... [Lire la suite]