20 mars 2017

Cuisse de poulet aromatisé

  Difficulté : Facile Préparation : 35 min Cuisson :  1 h 30   Ingrédients pour 4 personnes : 4 belles cuisses de poulet 1 petite boite de concentré de tomates 1 cube de bouillon de volaille 1 cuil à soupe d'huile d'olive 50 cl d'eau tiède 1,5 cuil à soupe de jus de citron 1 cuil à café de curry en poudre 1 cuil à café de curcuma en poudre 1 cuil à soupe d'origan frais ou séché Sel rouge d'Hawaï Poivre blanc   Préparation : Dans une grande cocotte, faites revenir à feu vif les cuisses de... [Lire la suite]

18 mars 2017

Chipolatas et pommes de terre au four

  Difficulté : Facile   Préparation : 20 min Cuisson : 50 min   Ingrédients pour 2 personnes : 6 pommes de terre 4 chipolatas 1 cuil à soupe d'huile d'olive 1 verre de vin blanc 1 verre d'eau Herbes de Provence Sel noir de Chypre Poivre blanc Poudre chili (Facultatif)   Préparation : Préchauffez le four à 180°C (Th.6). Pelez et lavez les pommes de terre puis les couper en quartiers (comme les potatoes).   Huilez un plat allant au four     Placez les saucisses dans le... [Lire la suite]
10 mars 2017

Bœuf Pommes de Terre à la créole

Voilà une recette de ma copinaute << Les gâteaux de Martine >> ses recettes sont tellement bonnes que j'avais envie de tester celle-ci et surtout de vous en donner envie  Difficulté : Facile  Préparation : 25 min Cuisson : 1 h Ingrédients pour 4 personnes : (Ce sont les ingrédients que Martine a utiliser, pour ma part, j'en ai changer quelques uns)  700g de bœuf type bourguignon1 gros oignon2 gousses d’ail1càc de gingembre en poudre,Demi-càc de sel,Demi-càc de poivre,2càc de thym,400g de tomates... [Lire la suite]
09 mars 2017

Roulé de dinde ou poulet

Si ma recette vous a plu, n'hésitez pas a laisser un commentaire Difficulté : Facile Préparation : Cuisson : Ingrédients pour 4 personnes : 4 escalopes de dinde ou poulet extra fines 4 tranches de jambon blanc 4 saucisses de Strasbourg Des tranches de lard fines Des tranches de gruyère 1 filet d'huile d'olive De la crème fraîche Sel de camargue Poivre blanc 1 bonne pincée de thym  1 bonne pincée d'ail semoule   Préparation : Préchauffez votre four à 180°C (Th.6) Etalez vos escalopes, si elles ne sont... [Lire la suite]
06 mars 2017

Cuisses de poulet sauce camembert

  Difficulté : Facile   Préparation : 10 min Cuisson : 45 min   Ingrédients pour 2 personnes : 2 cuisses de poulet 1/2 camembert 25 cl de cidre doux 1 cuil à soupe de lanières d'oignons séchés 1 cuil à soupe d'Huile d'olive Sel de camargue Poivre blanc 1 cuil à soupe de farine   Préparation : Faire dorer les cuisses de poulet dans l'huile d'olive.   Retirez la viande et faire revenir l'oignon émincé.     Ajoutez les cuisses, saler, poivrer, saupoudrer avec la farine,... [Lire la suite]
04 mars 2017

Roulés au fromage maison

Si ma recette vous a plu, n'hésitez pas à laisser un commentaire   Difficulté : Facile Préparation : 30 min Cuisson :  Ingrédients pour 6 roulés au fromage : Pour la béchamel : 50 gr de beurre 50 gr de farine 30 cl de lait Sel de camargue Poivre blanc Muscade (facultatif) 25 gr d'emmental râpé Un peu d'emmental râpé pour la finition   Pour les coques : 1 rond de pâte feuilletée Un peu de lait pour la dorure 6 tubes en inox pour roulés au fromage (10x2,5 cm de Ø) ou du papier aluminium Préparation... [Lire la suite]

02 mars 2017

Raviolis sauce jambon

Si ma recette vous a plu, n'hésitez pas à laisser un commentaire Difficulté : Facile   Préparation : 20 min Cuisson : 15 min   Ingrédients pour 4 personnes : 1 paquets de raviolis frais Pour la sauce : 2 tranches de jambon blanc 20 cl de crème liquide 1 petite boîte de concentré de tomate Sel de camargue Poivre blanc 1 noix de beurre   Préparation : On commence par la sauce : Faire fondre le beurre dans une poêle.   Coupez les tranches de jambon en deux, les faire dorer dans le beurre. ... [Lire la suite]
01 mars 2017

Poulet à la vache qui rit

Si ma recette vous a plu, n'hésitez pas à laisser un commentaire    Difficulté : Facile Préparation : 25 min Cuisson : 45 min   Ingrédients pour 2 personnes : 2 cuisses de poulet 1 cuil à soupe de lanières d'oignons séchés 1 cube de bouillon de volaille 6 vache qui rit 200 ml d'eau 1/2 verre de vin blanc 4 pommes de terre 1 cuil à soupe de farine 1 cuil à soupe d'huile d'olive Sel de camargue Poivre blanc Préparation : Dans une petite casserole, mettre 200 ml d'eau,le cube de bouillon et les vaches... [Lire la suite]
25 février 2017

Cookies salés au reblochon

  Si ma recette vous a plu, n'hésitez pas a laisser un commentaire   Difficulté : Facile Préparation : 25 min Cuisson : 15 à 20 min   Ingrédients : 140 g de farine 1 carotte 2 œufs 90g de beurre (mou, de préférence) 1/2 sachet de levure chimique 1 cuil à soupe d'huile d'olive 100 g de bacon 1/2 Reblochon 1 bonne pincée de cumin Sel de camargue Poivre blanc   Préparation : Coupez la carotte en dés et faites-la revenir dans une poêle avec le bacon coupé en fines lanières.       ... [Lire la suite]
24 février 2017

Paupiettes de porc petits-pois et carottes

  Si ma recette vous a plu, n'hésitez pas a laisser un commentaire   Difficulté : Facile   Préparation : 20 min Cuisson : 1 h   Ingrédients pour 4 personnes : 4 paupiettes de porc, 1 grosses boite de petits-pois et carottes, 1 petite boîte de champignons de Paris, 1 cuil à soupe de lanières d'oignons séchés 8 cl de vin blanc, 1 verre de bouillon de volaille 1 cuil à café d'ail semoule 1 cuil à café de laurier concassé ou 1 feuille de laurier 1 cuil à soupe d'huile d'olive Thym. Sel de camargue ... [Lire la suite]