14 août 2017

Pilons de poulet au four

  Difficulté : Facile   Preparation : 10 min Repos : 2 h minimum Cuisson: 35 min Ingredients pour 4 personnes : 4 pilons de poulet Marinade : 1 cuil à café d'ail semoule 4 cuil à soupe d'huile d'olive 1 cuil à café de paprika 1 cuil à café de cumin Sel de Camargue Poivre blanc 2 cuil à soupe de moutarde de dijon Jus d'1/2 citron Thym ½ cuil à café de Gingembre en poudre   Préparation : Mélangez tous les ingrédients de la marinade.             ... [Lire la suite]

19 mai 2017

Poulet façon paëlla

    Difficulté : Facile Préparation : 20 min Cuisson : 30 min Ingrédients pour 2 personnes : 1 verre de de riz 4 petit pilons de poulet 2 cuil à soupe d'huile d'olive 2 carottes 1 oignon 250 de lardons fumées 100 g de petits pois surgelés Rondelles de chorizo 1 bonne pincée de curcuma Sel rouge d'Hawaï Poivre blanc 1 bonne pincée de 5 épices 1 pincée de Niora Préparation : Épluchez et émincer l'oignon assez finement.   Epluchez et couper les carottes en julienne (ou rondelles)   Dans... [Lire la suite]
17 février 2017

Pilons enroulés

Si ma recette vous a plu, n'hésitez pas a me laisser un commentaire  Difficulté : Facile   Préparation : 25 min Repos : 6 h ou la veille pour ma part Cuisson : 40 min   Ingrédients pour 2 personnes : 4 pilons de poulets (sans peau) 8 tranches de bacon 4 à 6 cure-dents   Ingrédients de la marinade: 3 cuil à soupe de sauce soja 1 cuil à café d'ail semoule 2 cuil à soupe de ketchup 2 cuil à soupe de miel liquide 1 cuil à soupe d'eau 1 cuil à soupe de jus de citron   Préparation : ... [Lire la suite]
30 novembre 2016

Cuisse de dinde Moutarde et Tomate

Voilà une nouvelle recette que j'ai prise de ma copinaute" Les gâteaux de Martine " qui elle même la prise de sa collègue, Pour ça part elle avait fait cette recette avec des pilons de poulet, moi je l'ai fait avec une cuisse de dinde Difficulté : Facile Préparation : 15 min Cuisson : 45 min pour des pilons / 1 h 20 pour une cuisse de dinde Voici les ingrédients qu'a utilisé Les gâteaux de Martine Ingrédients pour 4 personnes : 8 ou 9 pilons de poulet,140g de Moutarde forte,70g de concentré de tomates,5 gousses d’ail,800g... [Lire la suite]
28 juillet 2016

Pilons de poulet au lard

Difficulté : Facile   Préparation : 30 min Cuisson : 50 min   Ingrédients pour 2 personnes : 4 beaux pilons de poulet ou 2 cuisses de poulet coupé en deux 4 fines tranches de lard fumé 4 grosses pommes de terre 3 brins de romarins 2 cuil à café d'ail semoule 2 dl de vin blanc 1 dl d'eau 1 cuil à soupe d'huile d'olive  Fleur de sel d'orient Poivre blanc   Préparation : Préchauffez le four à 180°C (Th.6). Enlevez la peau des pilons.   Entourez chaque pilon d'une tranche de lard en... [Lire la suite]
02 juillet 2016

Poulet a la diable

Difficulté : Facile   Préparation : 10 min Cuisson : 25 à 30 min   Ingrédients pour 4 personnes : 12 pilons de poulet 6 cuil à soupe de moutarde ( voir à l'ancienne) 1/2 cuil à café de coriandre en poudre 100 g de chapelure 2 cuil à soupe d'huile d'olive Sel Poivre    Préparation : Dans un bol, mélanger la moutarde et la coriandre.     Badigeonnez les cuisses de poulet avec la moutarde, salez, poivrez.   Saupoudrez de chapelure.   Versez l'huile d'olive dans un... [Lire la suite]

06 mars 2015

Poulet mariné au Ras-El-Hanout

  Recette de Les Gâteaux de Martine J'ai changer une ou deux petite choses Difficulté : Facile   Préparation : 15 à 20 min Cuisson : Pilons 30 à 40 min                  Cuisses : 50 à 60 min   Ingrédients pour 4 personnes:8 pilons de poulet ou 4 cuisses de poulet2 cuil à soupe d’épice Ras el hanout " ici " 2 cuil à soupe d’huile d’olive " ici " 2 cuil à soupe d’eau Sel d' Hawaï " ici "    Préparation : Dans un... [Lire la suite]
06 janvier 2015

Les Knepfles font l'Espagne

Voilà un petit moment que j'avais envie de faire une paêlla avec des pâtes, Valfleuri m'avait envoyé des petites pâtes des Knepfles " ici " et j'ai trouvé qu'elle ira bien pour faire mon plat, du coup je me suis lancé Difficulté : Facile   Préparation : 25 minCuisson : 1 heureIngrédients pour 4 personnes :500 g de Pates ( knepfle ) " ici " 200 g de Petits pois surgelé 1 Tomate 1/2 Chorizo doux ou fort 16 Crevettes roses 8 pilons de Poulet ou cuisses de poulet 400 g de Moules surgelé 400 g de Calamar surgelé 8 à 10... [Lire la suite]
20 août 2014

Poulet au Coca Cola

  Difficulté : Facile   Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 120 min   Ingrédients pour 4 personnes :   8 pilons de poulets ou 4 cuisses de poulet coupées en deux 2 gousses d'ail 4 échalotes 66 cl à 1 L de Coca Cola NORMAL ( ni de zero ni de light ) 3 c à s d'huile d'olive   Préparation :   Si vous prenez des cuisses de poulet, coupez-les en deux Epluchez et coupez votre échalote et votre ail en petits morceaux. Dans une cocotte faites revenir les morceaux de... [Lire la suite]
07 mai 2014

Poulet aux épices cajun et pommes de terre sauté

Difficulté : Facile   Préparation : 15 à 20 min Cuisson : 30 min     Ingrédients pour 4 personnes :- 1 gros poulet ou 1 kg de pilons de poulet- 2 cuillères à soupe de mélange d'épice cajun " ici " - 2 gousses d'ail- 1 citron ( 1 cuil à soupe ) " ici " - 4 cuil. à soupe d'huile d'olive  " ici " - sel et poivrePréparation :Préchauffez le four à 240°.Coupez le poulet en morceaux. Salez, poivrez et frottez les morceaux de poulet avec les gousses d'ail pelées. Mettez-les dans un plat. Dans un bol mélangez... [Lire la suite]