20 octobre 2016

Poulet à l"italienne, sauce tomate à la vache qui rit

Difficulté : Facile   Préparation : 20 min Cuisson : 20 min   Ingrédients pour 4 personnes : 2 cuil à café d'ail semoule 2 cuil à café d'huile d'olive 1 cuil à café de persil séché 400 g de tomates coupé en morceaux 2 cuil à soupe de concentré de tomates (facultatif) 1 cuil à soupe de lanières d'oignons séchés 175 g de vache qui rit 250 g de pâtes de votre choix Fleur de sel au gingembre  Poivre blanc 4 blancs de poulet   Préparation : Préchauffez le four à 180°C (Th.6). Coupez les tomates en... [Lire la suite]

22 avril 2016

Pâtes crémeuse à la tomate

Difficulté : Facile   Préparation : 10 min Cuisson : 15 min   Ingrédients pour 4 personnes : 350g de pâtes  au choix " ici "  40 g de beurre 40 g de farine 3 cuil à soupe de concentré de tomates  1 cube de bouillon de poule (volaille) 40 cl d'eau 1 cuil à café de persil séché " ici "  Sel noir de Chypre " ici "  Poivre de Sichuan " ici "  40 cl de crème frâiche 150g de gruyère + un peu à ajouter pour le service selon les goûts   Préparation : Dans une petite caaserole... [Lire la suite]
04 mars 2016

Beignets de chou-fleur

Difficulté : Facile    Préparation : 10 min Cuisson : sous surveillance   Ingrédients : 1 chou-fleur 2 cuil à soupe de farine  2 oeufs ½ c à café de levure chimique 4 cuil à soupe d’eau gazeuse 1 cuil à café de jus de citron " ici "  1  pincée de persil séché " ici "  huile à friture Sel marin aux légumes et herbes aromatiques " ici "  Poivre de Sichuan " ici "  (vous pouvez ajouter une épice pour plus de saveur comme du curry,paprika, Niora...)   Préparation ... [Lire la suite]
27 février 2016

Soupe tomates-carottes

Difficulté : Facile   Préparation : 15 min Cuisson : 1 h   Ingrédients pour 6 personnes : 5 tomates 5 carottes 2 pomme de terre 1 cuil à soupe de lanières d'oignons " ici "  1 cuil à café d'ail semoule " ici "  1/2 cuil à café de persil séché " ici "  1 cuil à café de fleur de sel d'orient " ici "  Poivre de Sichuan " ici "    Préparation : Epluchez et lavez les carottes et les pommes de terre. Coupez-les en petits morceaux.     Faire une entaile en croix au... [Lire la suite]