22 octobre 2016

Feuilletée aux pommes

Difficulté : Facile    Préparation : 10 min Cuisson : 30 min   Ingrédients pour 4 à 6 personnes 2 pâtes feuilletées prête à l'emploi 1 bocal de compotes de pommes 3 pommes 1 jaune d'oeuf 1 fond d'eau Perles de sucre pour chouquettes   Préparation : Préchauffez le four à 180°C (Th.6) Etalez une première pâte feuilletée sur une plaque de cuisson préalablement couverte de papier surfurisé (papier cuisson). Etalez le pot de compote sur la pâte en laissant 1 cm tout autour de la pâte afin de la... [Lire la suite]

21 mai 2014

Les Kanelbullar ( Suède )

Difficulté : Moyen   Préparation : 15 min la veille + 15 min le jour même Repos de la pâte : 4 h 30 + une nuit Cuisson : 15 min   Ingrédients pour 20 petits pains :   75 g de beurre 15 g de levure de boulanger 16,5 cl de lait 500 g de farine 50 g de sucre en poudre 1 cuil à café de sel 1/2 cuil à café de cannelle ( ou cardamome ) 1 oeuf   Pour la garniture : 35 g de vergeoise brune ou cassonade 1 petite cuil à café de cannelle 25 g de beurre   Pour dorer : 1 jaune d'oeuf   ... [Lire la suite]