16 juillet 2016

Gratin de pates aux poulet

Difficulté : Facile   Préparation : 15 min Cuisson : 20 min   Ingrédients pour 4 personnes : 4 escalopes de poulet 250 g de pennes ou autres pâtes  5 cuil à soupe de crème fraîche 1 boîte de champignons de Paris émincés 1 sachet de gruyère râpé Fleur de sel d'orient  Poivre blanc 1/2 cuil à café d'ail semoule 1/2 cuil à café de persil  1/2 cuil à café de curry 1 cuil à café de lanières d'oignons séchés   Préparation: Cuire les pâtes. Pendant ce temps, découper le poulet en petits... [Lire la suite]

25 mars 2016

2eme achat chez Valfleuri

Comme le dit le titre, j'ai effectué un nouvel achat chez mon partenaire Valfleuri,  une nouvelle commande de pâtes, je vais en avoir pour un petit moment.  Je trouve leurs pâtes très bonnes, vous pouvez aussi les trouver en grande surface, si vous habitez sur Wittenheim, vous pouvez mettre retirer votre commande à l'accueil de chez Valfleuri, comme cela vous n'aurez pas de frais de port. Voici ma commande :   Les serpentini " ici "    Les coquillages " ici "    Les pennes " ici... [Lire la suite]
05 juin 2015

Pennes à la crème et au bacon

Difficulté : Facile Préparation : 10 min Cuisson : 20 min Ingrédients pour 4 personnes :250 g de pennes " ici " 4 tranches de bacon finement émincées300 ml de crème fraîche épaisse1 cuil à café d'ail semoule " ici " Parmesan Préparation : Porter à ébullition une grande marmite d'eau salée et cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient AL DENTE. Coupez le bacon en fines lamelles Dans une grande sauteuse, faire dorer le bacon 3 min à feu moyen, jusqu'à ce qu'il croustille. Incorporer la crème et l'ail , et cuire 4 min à feu... [Lire la suite]
03 avril 2015

Pennes aux crevettes et surimi

Difficulté : Facile Préparation : 20 minCuisson : temps des pâtes + 10 min pour la sauce environ   Ingrédients pour 4 personnes :300 g de pennes  " ici " 1 oignon 400 g de crevettes roses1 tomate20 bâtonnets de surimi1 cuil à café d'ail déshydraté " ici " ou 2 gousses d'ail fraîche1 cube de bouillon de volaille1 cuil à soupe rase d'épice à colombo " ici "  4 cuil à soupe de crème liquideSel et poivre   Préparation :Laver et couper la tomate en petits dés, couper le surimi en petits morceaux, peler et hacher... [Lire la suite]
27 mars 2015

La boutique en couleur

Je vous présente mon nouveau partenaire, il s'agit de Boutique en couleur BOUTIQUEENCOULEUR.COM est le site de vente en ligne du département Boîtes, sacs et paniers de la société BEAUPERE METRO. Vous trouverez également des articles de cuisine, des casseroles, sauteuses, faitouts ( distributeur de la société de Buyer, de Beka, de Brabantia ), des boîtes design en métal à pour les pâtes, le sel, les épices..... mais aussi des verres, des carafes et bien d'autres articles pratiques... Je vous invite à vous y rendre et à vous ou à... [Lire la suite]
07 février 2014

Patiflette au saucisson de montagne

    Voici une variante de la tartiflette, au lieu des pommes de terre, je me sers de pâtes, et au lieu des lardons je mets des petits morceaux de saucisson sec de montagne de chez Salaison-Colombo   Difficulté : Très facile   Ingrédients pour 4 personnes :   300 g de pâtes cru ( coquillettes, macaronis etc.....) 1 cuil a café d'huile Sel 1 reblochon ou fromage a tartiflette Saucisson sec de montagne     Préparation :   1) Préchauffez votre four a 180°C ( Th.6 )   2)... [Lire la suite]

10 janvier 2014

Penne all'arrabbiata ( Italie )

      Difficulté : Facile   Préparation : 30 min Cuisson : 15 min   Ingrédients pour 4 personnes :   400 g de penne 80 g de lardons 1 filet d'huile 8 filets d'anchois 1/2 piment 2 gousses d'ail hachées 1 boîte de tomates pelées et concassées Quelques feuilles de basilic ciselées Sel   Préparation :   Lavez le piment, coupez-le en deux et épépinez-le ( prenez des gants pour cette opération, ça vous évitera d'avoir les soucis de brulure ) Faites chauffer l'huile dans une... [Lire la suite]
31 décembre 2013

Pennes gratinées au jambon et aux champignons

  Difficulté : Facile   Préparation : 20 min Cuisson : 50 min   Ingrédients pour 6 personnes :   600 g de pennes ( cru ) 300 g de tomates bien mûres 300 g de champignons de Paris 5 cuil à soupe d'huile d'olive 250 g de jambon cru 1 gousse d'ail 150 g de parmesan râpé Sel & poivre   Préparation :   1) Portez une casserole d'eau à ébullition. Ebouillantez les tomates pendant 1 min. Egouttez-les, pelez-les, ouvrez-les, épépinez-les et concassez-les. Coupez en biseau les pieds... [Lire la suite]
25 novembre 2013

Crumble de penne au poulet

Difficulté : Facile   Préparation : 30 min Cuisson : 50 min   Ingrédients pour 8 personnes :   600 g de pennes ( pâtes cru ) 1 poulet cuit 1 kg de légumes variés ( 250 g de haricots verts, 250 g de carottes, 250 g de chou-fleur, 250 g de petits pois ) 2 gousses d'ail 2 oignons Thym 2 cuil à soupe d'huile 50 cl de bouillon Huile pour le plat sel & poivre   Pour la pâte à crumble :   100 g de farine complète 100 g de beurre mou 100 g de parmesan 4 cuil à soupe de chapelure   ... [Lire la suite]
23 novembre 2013

La Patiflette

    Difficulté : Facile   Préparation : 15 min Cuisson : 20 min   Ingrédients pour 4 personnes :   300 g de pâtes type penne ou autres 200 g de lardons 200 g de reblochon 20 g de beurre Sel & poivre piment d'Espelette (facultatif)   Préparation :   1) Préchauffez votre four à 210°c. Faites cuire les pâtes dans un grand volume d'eau salée, selon les indications de l'emballage. Ajoutez un filet d'huile d'olive et égouttez. Dans une poêle chaude sans matière grasse, faites... [Lire la suite]
Posté par RecettesdeCaline à 21:39 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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