10 mai 2015

Repas principal du Dimanche 10 Mai 2015

Voici le rôti de porc que j'ai fait , je me suis servi de l'huile d'olive du Moulin Jean-Marie Cornille, des épices Barbecue de chez Epicesettous et du sel de chez Epicesettous, j'ai accompagné ce roti avec des pommes de terre que j'ai mis a cuire autour du rôti et de haricots verts avec un peu d'ail semoule de chez Epicesettous

25 avril 2015

Riz sauté au bœuf, tomates & carotte

Il vous reste du riz, hop hop hop !!, on ne le jette pas, on s'en sert dans cette recette simple et facile à faire Difficulté : Facile   Préparation & cuisson : 25 min Ingrédients pour 4 personnes : 450 g de bœuf 2 tomates1 carotte moyenne sinon 250 g d’oignon émincé2 œufs2 cuillères à soupe d’huile végétale300 g de riz cuit froid4 cuil à soupe de sauce soja " ici " Sel & poivre Préparation :Couper le bœuf en dés. Laver les tomates et les couper en petits cubes. Epluchez et coupez en petits dès la... [Lire la suite]
14 avril 2015

Echine de porc au cidre

Difficulté : FacilePréparation : 20 minCuisson : 60 minIngrédients pour 4 personnes :800g d'echine de porc12 pommes de terre ni trop petite ni trop grosse1 oignon1 gousse d'ail 2 cuil à soupe d'huile d'olive " ici " 1 l de cidreThym " ici " LaurierSel & poivre Préparation : Préchauffez votre four à 180°C ( Th.6), si vous souhaitez cuire votre viande au four Epluchez et émincez votre oignon ( merci Mr Alligator) Epluchez votre gousse d'ail, coupez-la en deux et enlever le germe du centre Faire colorer ... [Lire la suite]
03 avril 2015

Code promo Maison Lascours

La Maison Lascours, vous propose un code promo de 10% pour toutes PREMIERE commande passé avec le code CALIN10
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03 avril 2015

Pennes aux crevettes et surimi

Difficulté : Facile Préparation : 20 minCuisson : temps des pâtes + 10 min pour la sauce environ   Ingrédients pour 4 personnes :300 g de pennes  " ici " 1 oignon 400 g de crevettes roses1 tomate20 bâtonnets de surimi1 cuil à café d'ail déshydraté " ici " ou 2 gousses d'ail fraîche1 cube de bouillon de volaille1 cuil à soupe rase d'épice à colombo " ici "  4 cuil à soupe de crème liquideSel et poivre   Préparation :Laver et couper la tomate en petits dés, couper le surimi en petits morceaux, peler et hacher... [Lire la suite]
25 mars 2015

Commande de chez Epicesettout

Je vous avais fait découvrir il y a quelque temps de ça mon partenaire Epicesettout, j'ai passé commande chez eux, je peux vous assurer que quand j'ai ouvert le colis, beaucoup d'odeurs en sortaient.   Voici la petite commande que j'ai passé pour réaliser de bons petits plats : Noix de muscade entière " ici " Râpe à noix de muscade " ici " Mélange rôtisseur " ici " ( je vous la recommande ) Le mélange rôtisseur est un mélange d'épices, de sel et de tomate séché en poudre.   C'est un mélange de... [Lire la suite]

23 mars 2015

Biscuits au vin blanc

De petits biscuits tout rond et croquants qui évoquent la Provence et l'Italie. Bien qu'ils soient déjà délicatement parfumés au vin blanc et à l'huile d'olive, ils peuvent s'accomoder d'arômes supplémentaires. Difficulté : Facile Préparation : 10 minRepos : 20 minCuisson : 10 à 15 min Ingrédients pour 20 biscuits environ :12 cl de vin blanc " ici " 6 cl d'huile d'olive " ici " 250 g de farine100 g de sucre en poudre1 cuil à café bombée de levure chimique1 pincée de sel Quelques lamelles d'écorces d'oranges " ici " Préparation... [Lire la suite]
28 février 2015

Riz sauté à la sauce soja

Voici une recette qui peu être faite lorsqu'il vous reste du riz (désolé pour la luminosité mais j'ai pas beaucoup d'éclairage le soir) Difficulté : Facile   Préparation : 15 min Cuisson : 35 min environ   Ingrédients pour 2 personnes :   200 g de riz basmati 4 oeufs 1/2 oignon 150 g de petits pois surgelé 2 cuil à café de furikake " ici "  (facultatif) 4 a 5 cuil à soupe de sauce soja sucrée " ici " Sel & poivre   Préparation : Faites cuire votre riz à l'autocuiseur ou à la... [Lire la suite]
21 février 2015

Soleil des Îles

Difficulté : Facile   Préparation : 5 min Cuisson : 20 à 25 min   Ingrédients  pour 1 soleil : 2 pâtes feuilletées prête à l'emploi ou faite maison 1 pot de confiture à la Mangue/Passion " ici "  1 jaune d'oeuf   Préparation :   Préchauffez votre four à 180°C (Th6) Etalez une première pâte feuilletée sur une plaque de cuisson couverte au préalable avec une feuille de cuisson (sulfurisé) Etalez dessus votre pot de confiture Déposez la seconde pâte feuilletée sur la confiture. ... [Lire la suite]
19 février 2015

Gratin de crozets au crevettes rose et à la cancoillotte

Difficulté : Facile Préparation : 20 minCuisson : 20 min Ingrédients pour 4 personnes :200 g de crozets au sarrasin " ici "   100 g de cancoillotte200 g de crevettes rose10 cl de crème fraîche Sel & poivre gruyère râpé ( quantité en fonction des goûts )Préparation :Cuire les crozets à l'eau bouillante salée (voir indication sur le paquet)Égoutter et rafraîchir à l'eau froide.Mélanger dans un saladier, les crozets, les crevettes rose coupés en deux, la crème et la cancoillotte, salez, poivrez légèrement. Disposer... [Lire la suite]