17 décembre 2016

Carbonara à la pancetta

Après vous avoir présenté cette recette un dimanche sans la tester, une de mes lectrices Marilyn, là testés, elle et son époux ont trouvé à très bon, j'ai donc décidé à mon tour de la tester. Dans la recette du 18 septembre que je vous avais mis, j'ai mis la photo du plat que Marilyn avait fait . Je vous remets la recette  Difficulté : Facile   Préparation : 15 min Cuisson : 10 min   Ingrédients pour 4 personnes : 320 g de spaghettis 12 tranches de pancetta 40 cl de crème liquide 2 jaunes d'oeufs 100 g de... [Lire la suite]

18 septembre 2016

Carbonara à la pancetta

Comme chaque dimanche je pioche une recette dans mes livres de cuisine, et je vous la partagerais, ce sont des recettes  NON TESTE  donc pas de photos, je vous mettrais en photo par contre le livre d'où vient la recette, si je peux ou s'il y a je tâcheraisde mettre la photo du livre, si toutefois vous testez la ou les recettes du dimanche, faites moi des photos et envoyez-les-moi, je ferais un album photos avec vos photos, vous pouvez m'envoyer vos photos à mon adresse mail ; lesrecettesdecaline2607@hotmail.fr  ... [Lire la suite]
12 décembre 2015

Blancs de poulet au parmesan et à la pancetta croustillante

Difficulté : Facile   Préparation : 10 min Cuisson : 6 min   Ingrédients pour 2 personnes : 60 g de parmesan râpé 4 brins de thym " ici "  2 blancs de poulet 1 citron 6 tranches de pancetta Huile d'olive " ici "  Poivre   Préparation : Placez vos escalopes sur votre planche à découperou sur votre table entre 2 feuilles de papier sulfurisé ou du film alimentaire, avec un rouleau à pâtisserie ou le fond d'une casserole tapé sur chacune des escalopes pour obtenir une escalope de 1 cm... [Lire la suite]
07 novembre 2013

Pavé de cabillaud à la pancetta

  Difficulté : Facile   Préparation : 1 min Cuisson : 6 min   Ingrédients pour 4 personnes :   1 beau filet d'huile d'olive 4 pavés de cabillaud 16 tranches de pancetta poivre   Préparation :   1) Dans une grande poêle anti adhésive, faites chauffer l'huile. ajoutez les pavés de cabillaud côté peau. Laissez cuire 1 min environ. Puis ajoutez les tranches de pancetta dans la poêle. Faites cuire 4 min. 2) A la fin de la cuisson, retournez chaque pavé côté chair et laissez cuire 30 sec à 1... [Lire la suite]