21 août 2017

Salade de poulet au riz et pamplemousse

  Difficulté : Facile   Préparation : 20 min Cuisson : temps de cuisson indiqué pour le riz   Ingrédients pour 4 personnes : Blanc de poulet froid 120 g de riz 1 pamplemousse 1 cuil à soupe d'huile d'olive 3 cuil à soupe de vinaigre  Sel rouge d'Hawaï Poivre blanc   Préparation : Faites cuire le riz dans une casserole d'eau bouillante en suivant les instructions du paquet. Quand le riz est cuit, égouttez-le et laissez-le refroidir dans un grand saladier. Epluchez et coupez la chair du... [Lire la suite]

10 juillet 2017

Les bonbons Emoji

Je vous présente mon nouveau partenaire, il s'agit de MCandCO    Qui sont ils ? Fabricant de pochettes surprises pour enfants - cônes surprises - candy toys - oeuf chocolat Créé en septembre 2004, MCandCo est un acteur incontournable sur le marché de la pochette surprise. Rapidement devenue leader sur le marché national de la pochette surprise, la société s’efforce de conserver cette place années après années. Leur métier : concevoir et commercialiser des pochettes surprises de qualité, des candy toys,... [Lire la suite]
07 mai 2015

Salade de fruits au Tinto citron

Difficulté : Facile Préparation : 15 min Repos : 2 h Ingrédients pour 4 personnes :2 pommes 2 poires2 bananes mûres2 oranges 2 pamplemousses Le jus d'1 citron1/2 bâtonnet de cannelle " ici " 15 cl de Tinto citron " ici " Préparation :Epluchez et coupez tous vos fruits en cubes moyen dans un saladier, arroser de jus de citron. Pour les oranges, vous pouvez laisser les peaux ou les enlever la même chose pour les pamplemousses Versez le Tinto sur les fruits et mettre le demi bâton de cannelle. Couvrir et mettre... [Lire la suite]
06 mai 2015

Verrine de pamplemousse & crevettes

Difficulté : FacilePréparation : 20 minIngrédients pour 4 personnes :3 pamplemousses250 g de crevettes roses1 boîte de chair de crabe ou miettes de surimi1 poivron rouge ou 1 tomateMayonnaise Préparation :Peler les pamplemousses et ne conserver que la chair (enlever la peau qui entoure chaque cote)Couper le poivron ou la tomate en petits dés et décortiquer les crevettes puis coupez-les en deux ou trois Mélanger le tout au crabe égoutté, et assaisonner avec une mayonnaise toute simple Servir très frais en verrines... [Lire la suite]
02 mars 2014

Betteraves aux agrumes

Difficulté : Facile   Préparation : 15 min   Ingrédients pour 4 personnes :   4 petites betteraves cuites 1 pamplemousse 1 orange 1 cuil à soupe de vinaigre 4 cuil à soupe d'huile d'olive 1 bouquet de cerfeuil 1 jaune d'oeuf cuit Sel & poivre   Préparation :   Epluchez les betteraves, coupez-les en dès ou petites lamelles, mettez-les dans un saladier. Pelez à vif l'orange et le pamplemousse, ôtez les peaux blanches et séparez les quartiers. Ajoutez-les au saladier Mélangez le vinaigre... [Lire la suite]
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08 janvier 2014

Cabillaud fraîcheur

Difficulté : Facile Nombres de calories par personne : 393   Préparation : 25 min Macération : 1 h     Ingrédients pour 4 personnes :   4 filets de cabillaud de 150 g chacun ( les dos de cabillaud n'ont pas d'arrêtes, c'est beaucoup mieux ) Le jus de 2 citrons verts 1 pamplemousse 2 pommes 2 tomates 4 fines tranches de pain de campagne 8 feuilles de laitue lavées et essorées Poivre   Pour la sauce :   8 brins de ciboulette 10 branches de persil plat 2 oeufs durs 6 cuil à soupe... [Lire la suite]

08 décembre 2013

Poisson aux agrumes en papillotes

    Difficulté : Facile   Ingrédients pour 4 personnes :   4 filets de poisson 1 pamplemousse 1 orange 1 citron 2 tomates 1 oignon Estragon Sel & poivre   Préparation :   1) Récupérer le jus d'1/2 pamplemousse, du citron et d'1/2 orange 2) Prélevez les quartiers des 1/2 fruits restants 3) Sur des feuilles de papier sulfurisé, disposer 3 rondelles de tomates, le filet de poisson, le jus des agrumes, saler, poivrer 4) Mettre 1 quartier d'orange et de pamplemousse sur chaque filet... [Lire la suite]
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27 novembre 2013

Croissants aux agrumes

Difficulté : Facile   Préparation : 15 min Cuisson : 5 min   Ingrédients pour 2 ou 4 personnes :   2 oranges 50 ml de yaourt 0% de MG 2 petits pamplemousses rose 1 cuil à café de cannelle + 1 pincée 1 cuil à soupe de sucre en poudre 4 croissants   Préparation :   Râpez le zeste de 1 orange et mélangez-le au yaourt. A l'aide d'un couteau, ôtez la fine membrane de l'orange donc vous venez de râper le zeste, puis pêlez à vif l'autre orange et les pamplemousses. Retirez les segments de fruits... [Lire la suite]
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26 novembre 2013

Côtelettes d'agneau aux agrumes

Difficulté : Facile   Préparation : 20 min Cuisson : 10 min   Ingrédients pour 4 personnes :   8 côtes d'agneau premières 100 g de beurre 1 cuil à soupe de crème fraîche 1 citron 1 orange 1 pamplemousse 50 g d'échalotes 10 cl de vin blanc sec Sel & poivre   Préparation :   Lavez soigneusement les agrumes, récupérez les zestes sans pellicule blanche, détaillez-les en filaments réguliers. Faites bouillir de l'eau, plongez-y les zestes, laissez reprendre l'ébullition. Retirez et égouttez... [Lire la suite]
04 novembre 2013

Fruits d'hiver rôtis

Difficulté : Facile   Préparation : 20 min Cuisson : 15 min   Ingrédients pour 6 personnes :   3 bananes 3 pamplemousses roses 1 ananas type victoria 1 citron 3 cuil à soupe de sucre roux   Préparation :   1) Pelez et coupez l'ananas en deux. Détaillez la chair en tranches, puis en petits morceaux.   2) Pelez les pamplemousses à vif. Détachez les quartiers les uns des autres en passant la lame d'un couteau à dents entre les fines membranes les séparant.   3) Pelez et coupez... [Lire la suite]
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