15 décembre 2016

Poulet à la bière ambré, au pain d'épices et abricots

Difficulté : Facile   Préparation : 30 min Cuisson : 50 min   Ingrédients pour 4 personnes : 1 beau poulet coupé en morceaux 1 cuil à soupe d'huile d'olive 200 g de lardons fumés 2 cuil à soupe de lanières d'oignons séchés 2 tranches de pain d'épices 4 abricots déshydratés 1 cannette de bière Ambrée Poivre blanc Sel de camargue   Préparation : Coupez vos abricots en petits morceaux et réservez-les.   Coupez en petits morceaux vos tranches de pain d'épices et réservez-les.     ... [Lire la suite]

12 décembre 2016

Découverte de la Degustabox de Novembre 2016

Après avoir été conquise par les box de juillet, Aout et Septembre et Octobre 2016, voici la nouvelle box du mois de Novembre 2016, le thème est les fêtes de noël. Petit soucis de livraison ce mois-ci mais je suis toujours autant conquise Je vous remets l'explication de la dégustabox pour celles qui viennent de nous rejoindre : Qu'est que Dégustabox ?  Degustabox est une boîte de produits alimentaires passionnants de marques reconnues qui est envoyé chaque mois aux abonnés. La sélection mensuelle de surprise et de cadeaux... [Lire la suite]
21 février 2016

Petit pot de crème aux spéculoos

Comme chaque dimanche je pioche une recette dans mes livres de cuisine, et je vous la partagerais, ce sont des recettes NON TESTE donc pas de photos, je vous mettrais en photo par contre le livre d'où vient la recette, si je peux ou s'il y a je tâcheraisde mettre la photo du livre, si toutefois vous testez la ou les recettes du dimanche, faites moi des photos et envoyez-les-moi, je ferais un album photos avec vos photos, vous pouvez m'envoyer vos photos à mon adresse mail ; lesrecettesdecaline2607@hotmail.fr en me précisant... [Lire la suite]
25 avril 2014

Cuisse de poulet au miel, agrumes et pain d'épices

    Difficulté : Facile Préparation : 10 minCuisson : 1 h 30Ingrédients pour 2 personnes : 2 cuisses de poulet4 cuil à café de curry  " ici " Sel & poivre 3 cuil à soupe d'huile d'olive " ici " 1 oignon2 carottes4 pommes de terre1 tranche de pain d' épices " ici "     4 cuil à soupe de jus d' orange ( 1 orange ) 1 cuil à soupe de jus de citron " ici " 1/2 cuil à café de gelée de piment d'Espelette " ici " 2 cuil à soupe de miel d'acacia   " ici " Préparation : Mettre le sel, le poivre et... [Lire la suite]
16 avril 2014

lapin à la moutarde et pain d'épices

  Difficulté : FacilePréparation : 15 min Cuisson : 1h30 à 2hIngrédients pour 4 à 6 personnes : 1 lapin entier (de préférence fermier) 6 tranche de pain d’épices au miel (artisanal) " ici " 2 cuil à soupe Moutarde 1 oignon 20 g beurre Un grand verre de bouillon de légume " ici "   1 Brique de crème Amandina " ici " Sel & poivre   Préparation:Etape 1: Dans un grand wok ou une sauteuse, faites colorer le lapin dans le beurre. Réservez !Etape 2: Hachez l’oignon et faites le revenir dans le wok. Ajoutez du... [Lire la suite]
14 avril 2014

Et si Winnie etait la !!

Je vous présente mon nouveau partenaire :   La maison Baudat détient 8 médailles d'or internationales 4 médailles d'or nationales   Pourquoi Winnie , un petit ours qui aime bien le miel, et bien la maison Baudat va le rendre heureux avec tout ce miel. La maison Baudat existe depuis 3 génération ( 1947 ), leur petite entreprise se trouve dans la commune de Buzançais dans le département de l’Indre. ils vous proposent de nombreux produits. ils effectuent la récolte de miel produit par nos abeilles. Ayant le... [Lire la suite]

14 avril 2014

Moulin Herzog

Je vous présente mon nouveau partenaire tout en farine : Moulin Herzog Moulin Herzog, entreprise située en alsace. Vous pouvez trouver sur leur site de nombreuses farines traditionnelles ou bio pour faire votre pain, vos pizzas et vos pâtisseries. Vous pouvez aussi trouver les farines sans Gluten Pour les débutants, il y a des farines presque prête, il vous suffit de rajouter quelques ingrédients, travailler un peu la pâte et hop votre pâte à biscuits est prête, je vous en parlerai un peu plus dans les jours à venir ... [Lire la suite]
16 février 2014

Douceur de pain d'épices à l'ananas

Difficulté : Facile   Préparation : 10 min Cuisson : 15 min   Ingrédients pour 4 gourmands :   4 tranches d'ananas 8 tranches de pain d'épices 2 cuil à soupe de miel liquide 5 cuil à soupe de lait de coco 5 cuil à soupe de jus d'ananas 1 cuil à café d'huile d'arachide 1 cuil à café de Maïzena 1 cuil à soupe de noix de coco râpée   Préparation :   Préchauffez le four à 100°C ( Th.3-4 ) Faites dorer les tranches de pain d'épices sur la plaque du four pendant 10 à 15 min. Pendant ce temps,... [Lire la suite]
21 janvier 2014

Purée de carottes à l'orange et croûtons de pain d'épices

    Préparation : 15 min Cuisson : 20 min   Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de carottes 80 g de beurre demi-sel 15 cl de jus d'oranges pressé 2 tranches de pain d'épices un peu rassis sel & poivre Préparation : Pelez et coupez les carottes en rondelles. faites-les cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'elles soient tendres, environ 20 min. Coupez le pain d'épices en petits cubes. faites-les rissoler dans 30 g de beurre. Mixez finement les carottes tout en ajoutant peu à peu le jus... [Lire la suite]
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12 décembre 2013

Pain d'épices

  Difficulté : Facile   Préparation : 30 min Cuisson : 60 min   Ingrédients pour 6 personnes :   250 g de miel 250 g de farine 100 g de sucre en poudre 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 1 cuillère à café d’anis vert 1 cuillère à café de muscade râpée 1 cuillère à café de cannelle en poudre  1 cuillère à café de gingembre en poudre 1 cuillère à café de quatre épices 2 œufs 10 cl de lait   Préparation :   Faites chauffer 250 g de miel à la casserole... [Lire la suite]