04 février 2016

Tarte au fromage de chèvre et aux pommes de terre

Difficulté : Facile   Préparation : 15 min Cuisson : 30 min   Ingrédients pour 1 tartelette 1 pâte feuilletée 1 pommes de terre moyenne à chair ferme 15 cl de crème fraîche noix de muscade " ici "  1/2 bûche de chèvre Sel marin aux légumes et herbes aromatiques " ici "  Poivre   Préparation : Faites cuire les pommes de terre à l'eau. Laissez-les refroidir puis épluchez-les et coupez-les en rondelles (vous pouvez également les couper en rondelles et les faire cuire à la vapeur). Préchauffez le... [Lire la suite]

03 février 2016

Tatin d'endives au maroilles

Si vous aimez les endives et le maroilles, je vous conseil cette recette, elle est simple et facile à faire et surtout elle déchire, perso je la referais tellement elle était bonne Difficulté : Facile   Préparation : 15 min Cuisson : 15 min + 15 min pour les endives   Ingrédients pour 1 tartelette : 2 endives 2 cuil à soupe de cassonade 2 tranches de maroilles 1 rouleau de pâte feuilletée   Préparation : Préchauffez votre four à 180°C (Th.6) Émincez finement les endives et faites la cuire, avec la... [Lire la suite]
25 janvier 2016

Tarte aux lardons et camembert

Difficulté : Facile    Préparation : 10 min Cuisson : 35 min   Ingrédients pour 4 personnes : 1 pâte feuilletée ½ camembert 125g de lardons fumés 1 cuil à soupe de lanières d'oignons séchés " ici "  2 œufs 20 g de beurre " ici "  1 petite tasse de lait 3 cuil à soupe de crème fraîche Sel fin aux légumes et herbes aromatiques " ici "  Poivre   Préparation : Préchauffer le four à 180°C (th6). Mettre la pâte brisée dans les ou le moule à tarte.   Faire revenir l’oignon émincé... [Lire la suite]
20 janvier 2016

Quiche aux quenelles de veau et pommes de terre

Difficulté : Facile   Préparation : 30 min Cuisson : 30 min   Ingrédients pour 4 personnes : 1 boîte de quenelles de veau 1 petite boîte de champignons 3 pommes de terre moyenne 1 pâte feuilletée 3 œufs 20 cl de crème liquide fromage râpé ail en poudre " ici "  Sel fin aux légumes et herbes aromatiques " ici "  Poivre   Préparation : Cuire les pommes de terre une vingtaine de minutes dans l’eau bouillante salée, les éplucher et les couper en fines lamelles. Préchauffer le four à 180°C... [Lire la suite]
04 janvier 2016

Feuilleté aux pommes/poires et cassonade

Voici une petite recette que j'ai refait, je l'ai trouvé sur le blog de ma copinaute Le train-train Girly, un très joli blog ou Laetitia vous parle de cuisine, de mode, d'astuce déco, de beauté, des découvertes qu'elle fait etc.....alors prenez 5 min et allez vite lui rendre visite      Voici donc la recette qui se déguste très bien pour le goûter    Difficulté : Facile   Préparation : 10 min  Cuisson : 20 à 25 min environ ( selon les fours)   Ingrédients : 1 pomme  1... [Lire la suite]
30 décembre 2015

Tarte au Munster

Difficulté : Facile   Préparation : 20 min Cuisson : 30 min   Ingrédients pour 4 personnes : 1 pâte feuilletée 1 munster 1 paquet de lardons fumés 1 pot de crème fraiche 1 bonne pincée de lanières d'oignons séchés par tartelette " ici "    Préparation Préchauffez le four à 180° (Th.6) Dérouler la pâte à tarte et en garnir un moule à tarte et piquez-la.   Etaler la crème fraîche de façon à recouvrir la pâte. Parsemer de l'anières d'oignons  puis de lardons et recouvrir de lamelles de... [Lire la suite]

04 octobre 2015

Tarte fine pomme camembert

Comme chaque dimanche je pioche une recette dans mes livres de cuisine, et je vous la partagerais, ce sont des recettes NON TESTE donc pas de photos, je vous mettrais en photo par contre le livre d'où vient la recette, si je peux ou s'il y a je tâcheraisde mettre la photo du livre, si toutefois vous testez la ou les recettes du dimanche, faites moi des photos et envoyez-les-moi, je ferais un album photos avec vos photos, vous pouvez m'envoyer vos photos à mon adresse mail ; lesrecettesdecaline2607@hotmail.fr en me précisant... [Lire la suite]
05 septembre 2015

Feuilletée de camembert aux lardons et pommes de terre

Oui j'ai déjà fait cette recette, mais cette fois-ci j'y ai ajouté des pommes de terre Difficulté : Ultra facilePréparation : 10 minCuisson : 25 minIngrédients pour 2 personnes 1 pâte feuilletée 1 camembert200 g de lardons nature 1 jaune d'oeuf Préparation :Préchauffer votre four à 180°C (Th.6 )Faire revenir les lardons dans une poêle antiadhésive sans matière grasse, une fois bien doré, égouttez-les sur du papier absorbant.   Couper votre camembert en deux dans le sens de la largeur.   Mettre une feuille de... [Lire la suite]
27 août 2015

Tarte tapée

Pourquoi tarte tapée ? à cause des pommes que je me suis servi, ce sont des pommes tapées ( voir ici ) Cette tarte se fait en deux fois, la 1ere parti est pour les pommes car il faut les réhydrater, cela demande 3 à 4 jours, vous pouvez les réhydrater dans du vin, du cidre, jus de pommes ou autres. Pour ma part, je les ai laissé 3 jours : 1er jour     2eme jour :   3eme jour   Jour de la préparation de ma tarte : Difficulté : Facile Préparation : 25 minCuisson : 30 min... [Lire la suite]
25 août 2015

Etoile soufflé

Difficulté : FacilePréparation : 20 à 25 minCuisson : 20 min Ingrédients pour environ 12 à 14 pièces2 pâtes feuilletéesGruyère râpé2 tranches de jambon1 jaune d'oeuf pour la dorurePréparation :   Préchauffer votre four à 180°C (Th6) 1/ Découper vos petits carrées de jambons   2/ A l'aide d'un emporte pièce, découper des formes dans vos pâtes feuilletées.3/ Déposer un peu de gruyère râpé sur la moitié d'entre elles. Puis un morceau de jambon, puis un peu de râpé. Refermer les feuilletés avec l'autre moitié des... [Lire la suite]