13 octobre 2015

Tarte à l'orange

Le Dimanche 20 Septembre dernier, je vous avais fait découvrir la recette de la tarte à l'orange, je ne l'avais pas encore testé, aujourd'hui j'avais envie de la testé et voici le résultat :   Difficulté : Facile   Préparation : 20 min  Cuisson : 35 min    Ingrédients pour 4 à 6 personnes :    250 g de pâte brisée  maison ou 1 pâte brisée prête à l'emploi  2 oranges bio 2 Oeufs  150 g de sucre en poudre  75 g de beurre  2 cuil à soupe de farine pour le plan... [Lire la suite]

17 juillet 2015

Tarte Amandine

Difficulté : Facile Préparation : 25 minCuisson : 30 min Ingrédients pour 6 personnes :1 pâte brisée toute prête1 bocal de poires au sirop (garder un peu de jus) " ici " 100 g de beurre100 g de sucre2 oeufs100 g d'amandes en poudre25 g de farine " ici " 5 cl de liqueur de vanille " ici " Préparation :Mélangez le beurre ramolli au sucre jusqu'à ce que vous obteniez un mélange léger. Ajoutez les oeufs et bien mélanger petite vidéo pour vous montrer comment bien mélanger puis les amandes en poudre et la farine... [Lire la suite]
14 mars 2015

Tarte à l'orange à la neige de coco

Voici ma tarte à l'orange à la neige de coco, c'est la même chose que la tarte au citron, en fait, j'ai remplacé le citron par l'orange, j'ai eu un petit souci avec ma neige coco, je ne sais pas pourquoi mais je trouve que ça a donné un bon résultat tout de même, et surprise quand j'ai coupé mes oranges, c'était des sanguines Difficulté : Facile Préparation : 30 minCuisson : 20 minIngrédients : Une pâte brisée soit maison ou prête à l'emploi Pour la pâte brisée maison :   250 g de farine 100 g de beurre 1/2 cuil à... [Lire la suite]
27 janvier 2015

Tarte au citron à la neige de coco

J'avais fait mon lapin au curry et au lait de coco, comme il me restait du lait j'ai cherché sur le net une recette qui pourrait être fait avec peu de lait de coco et je suis tombé sur cette recette qui est super bonne, j'ai même réconcilié mon homme avec cette tarte, la recette vient du blog de La cuisine de Gigi     Difficulté : Facile Préparation : 30 minCuisson : 20 minIngrédients : Une pâte brisée soit maison " ici "  ou prête à l'emploi 20 g de beurre pour le moule 2 citrons 3 œufs 150 g de sucre... [Lire la suite]
14 janvier 2014

Tarte aux pommes meringuée

        Difficulté : Facile     Ingrédients pour 6 personnes :   Pour la pâte :   250 g de farine 175 g de beurre Sel OU 1 pâte brisée prête à l'emploi     Pour la garniture :   1 kg de pommes 6 oeufs 20 cl de lait 100 g de sucre     Préparation :   Mettez la farine dans un saladier, faites un puits et ajotez le beurre fractionné et une pincée de sel. Travaillez rapidement à la main. Ajoutez un peu d'eau pour obtenir une pâte... [Lire la suite]
14 janvier 2014

Tarte au sirop d'érable

      Difficulté : Facile   Ingrédients pour 6 personnes :   Pour la pâte :   250 g de farine 175 g de beurre Sel OU 1 pâte brisée prête à l'emploi   Pour la garniture :   50 g de farine 150 g de cassonade 30 cl de sirop d'érable 2 oeufs 80 g de beurre 125 g de cerneaux de noix   Préparation :   Versez la farine dans un saladier, mettez au centre le beurre coupé en petits morceaux et une pincée de sel. Malaxez rapidement puis ajoutez un peu d'eau au... [Lire la suite]

14 janvier 2014

Tarte au Beaufort

Servez cette tarte en plat unique accompagnée d'une salade ou en entrée.   Difficulté : Facile   Ingrédients pour 6 personnes :   Pour la pâte :   250 g de farine 175 g de beurre 5 cl de lait 1 jaune d'oeuf Sel OU 1 pâte brisée prête à l'emploi   Pour la garniture :   500 g de Beaufort 4 oeufs 50 cl de crème fraîche Sel & poivre   Préparation :   Disposez la farine dans un saladier, faites un puits et versez au centre le beurre fractionné et une pincée de sel. ... [Lire la suite]
14 janvier 2014

Quiche au saumon fumé

        Difficulté : Facile   Ingrédients pour 6 personnes :   Pour la pâte :   250 g de farine 175 g de beurre 5 cl de lait 1 jaune d'oeuf Sel OU une pâte brisée prête à l'emploi   Pour la garniture :   600 g de saumon fumée 4 oeufs 20 cl de crème fraîche 1/2 bouquet d'aneth Poivre   Préparation :   Versez la farine dans un saladier, faites un puits, mettez une pincée de sel et le beurre fractionné, malaxez rapidement à la main. Ajoutez le... [Lire la suite]
30 décembre 2013

Flan pâtissier à la vanille

      Difficulté : Facile   Préparation : 20 min Repos : 1 h Cuisson : 40 min   Ingrédients pour 4 à 6 personnes :   1 pâte brisée prête à l'emploi ( ou maison ) 4 jaunes d'oeufs 40 g de fécule de maïs 40 cl de lait 30 g de beurre 100 g de sucre en poudre 2 cuil à café d'extrait de vanille liquide   Préparation :   Préchauffez le four à 200°C ( Th.6/7 ). Etalez la pâte, garnissez-en un moule à tarte. Recouvrez-la de papier sulfurisé et de billes de cuisson ( ou haricots... [Lire la suite]
28 décembre 2013

Tarte au gruyère

Difficulté : Facile   Préparation : 15 min Cuisson : 30 min   Ingrédients pour 6 personnes :   1 pâte brisée maison ou prête à l'emploi 1/4 de litre de lait 150 g de crème fraîche ( 1 petit pot ) 150 g de gruyère râpé 2 oeufs 1 noix de beurre Sel & poivre     Préparation :   1) Faites chauffer votre four à 210°C ( Th.7 ) 2) Beurrez une tourtière de 25 cm de diamètre environ. Etendez la pâte au rouleau et tapissez-en la tourtière. Piquez le fond avec une fourchette, et appuyez... [Lire la suite]