24 avril 2017

Kebab à ma façon

    Difficulté : Facile   Préparation : 40 min Marinade : la veille Repos de la pâte à kebab : 1 h  Cuisson :  15 à 20 min   Ingrédients pour 2 personnes  Marinade : 1 oignon 1 bonne pincée de curcuma  1 cuil à café d'ail semoule 1 bonne pincée de curry 2 cuil à soupe d'huile d'olive  Sel de Camargue Poivre blanc Pâte a pain à kebab : 300 g farine 100 g d'eau 100 g crème fraîche épaisse (ou yaourt nature) 1 cuil à café de sel 1 cuil à café sucre 1/2 cuil à café... [Lire la suite]

09 mars 2014

pizza à la poêle

Vous n'avez pas de four et vous avez envie de vous faire une pizza, pas de panique voila la pizza à la poêle Difficulté : Facile   Préparation : 20 min Cuisson : 25 min   Ingrédients pour 6 personnes :   300 g de pâte à pain ( achetée chez le boulanger ) 500 g de tomates 1 petite boite de filet d'anchois à l'huile 150 g d'olives noires ou vertes 100 g de gruyère ou de parmesan râpé 2 cuil à café de marjolaine en poudre 1/2 verre d'huile d'olive Sel & poivre Pincée de sucre   Préparation : ... [Lire la suite]
19 décembre 2013

Berawecka ( pain de noel aux fruits secs )

Difficulté : Moyen   Préparation : 30 min Macération : 24 h Cuisson : 1 h   Ingrédients pour 6 à 8 personnes :   250 g de pâte à pain ( chez le boulanger ) 200 g de poires séches 75 g de fruits secs : figues, abricots,pommes & pruneaux 100 g d'écorces d'oranges et citrons confits 50 g de raisins de Corinthe et 50 g de raisins de Malaga 50 g de cerneaux de noix 50 g d'amandes pelées et hachées + 5 amandes entières pelées pour la finition 20 g de beurre 1 cuil à soupe de farine 10 cl d'eau-de-vie ... [Lire la suite]