06 mai 2014

Sauce au fromage blanc

Difficulté : Facile   Préparation : 10 min   Ingrédients pour 4 personnes :   1 cuil à café de moutarde 1 fromage blanc à 20% 1/2 citron 1 oignon nouveau 1 gousse d'ail pilée Ciboulette Aneth Persil Sel & poivre   Préparation :   Tout mélanger et bien battre au fouet. Laisser reposer quelques heures au réfrigérateur, c'est meilleur.   CONSEIL : Idéal pour les crudités, les pierrades, les viandes blanches

20 janvier 2014

Soupe de courgettes au fromage frais

        Difficulté : Facile   Préparation : 10 min Cuisson : 25 min     Ingrédients pour 2 personnes :   2 courgettes 1 tablette de bouillon de volaille 1 gousse d'ail 1 oignon nouveau 1 botte de ciboulette 2 cuil à soupe d'huile d'olive 4 morceaux de fromage frais Sel & poivre     Préparation :   Eboutez puis coupez en rondelles les courgettes. Dans une grande casserole, faites chauffer l'huile d'olive puis faites revenir les courgettes avec... [Lire la suite]
24 novembre 2013

Parmentier de poulet aux carottes

 Recette est idéale pour un enfant de 12 mois.   Difficulté : Facile   Préparation : 10 min Cuisson : 40 min   Ingrédients 1 portion de 250 g :   1 petite pomme de terre 1 carotte ½ oignon nouveau 2 c. à café de lait ( pour bébé ) 50 g de blanc de poulet 1 brin de thym 1 petite c. à café de gruyère râpé (facultatif)   Préparation :   1) Pelez la carotte et la pomme de terre, coupez-les en petits cubes et faites-les cuire 30 minutes à la vapeur avec le demi-oignon nouveau jusqu'à... [Lire la suite]
24 novembre 2013

Purée de légumes verts, vache qui rit et jambon

Recette pour bébé à partir de 8 mois   Difficulté : Facile   Préparation : 10 min Cuisson : 30 min   Ingrédients pour 2 à 4 portions de 200 g :   100 g de haricots verts 100 g de petits pois écossés 1 petite courgette (100 g) 1 petit oignon nouveau 1 portion de Vache qui rit 20 g de jambon blanc     Préparation :   1) Équeutez et effilez les haricots verts, coupez-les en petits dés. 2) Écossez les petits pois, pelez la courgettes et coupez-la en petits morceaux. 3) Pelez et... [Lire la suite]