29 mai 2017

Nouilles sautées au poulet

  Difficulté : Facile   Préparation : 25 min  Marinade : 2 h  Cuisson : 30 min env.   Ingrédients pour 2 personnes : 300 g de filet de poulet coupés en dés 1 oignon très finement émincé 2 cuil à soupe d'huile d'olive 4 cuil à soupe de sauce soja une belle pincée de gingembre en poudre 180g de nouilles chinoises 200 g de julienne de carottes 100 g de petits pois surgelés 4 cuil à soupe de sauce soja 2 cuil à café de sucre   Préparation : Découpez vos filets de poulet en lanières ou... [Lire la suite]

05 avril 2017

Pot-au-feu de poulet aux nouilles chinoises

    Difficulté : Facile   Préparation : 15 min Cuisson : 25 min   Ingrédients pour 4 personnes : 4 blancs de poulet 2 grosses carottes ou 4 petites 2 cuil à soupe d'huile d'olive 1/2 cuil à café de cinq-épices 1 L d'eau2 cubes de bouillon de volailles 175 g de petits pois surgelés 1/2 cuil à café de sauce soja 125 g de nouilles chinoises Sel de camargue Poivre blanc   Préparation : Coupez le poulet en lamelles.   Pelez les carottes et coupez-les en bâtonnets de la même taille... [Lire la suite]
10 février 2017

Rôti de porc sauce clémentines

Si ma recette vous a plu, n'hésitez pas à laisser un commentaire   Difficulté : Facile   Préparation : 25 min Cuisson : 1 h 20   Ingrédients pour 4 personnes : 1 rôti dans l’échine 2 clémentines 1 cuil à café de céleri en poudre Le zeste d’une clémentine 200 ml de fond de veau 200 ml de vin rouge 1 cuil à soupe d'huile de sésame 1 bonne cuillère à soupe de Maïzena 1 cuil à soupe de lanières d'échalotes séchées 4 nids de nouilles chinoises 50 g de beurre Sel de camargue Poivre blanc 1 à 2... [Lire la suite]
27 octobre 2016

Méli-mélo de poulet aux nouilles

Difficulté : Facile   Préparation : 15 min Cuisson : 15 min   Ingrédients pour 2 personnes : 1 cuil à soupe de miel 1 trait de sauce soja 1 pincée de coriandre en poudre Sel de Camargue Quelques gouttes de jus de citron 1 cuil à soupe de lanières d'oignons séchés 1 cuil à café de 5 épices 2 cuil à soupe d'huile d'olive 1 filet de poulet en lanières 1 pouce de gingembre pelé et haché 115 g de nouilles chinoises   Préparation : Cuire les nouilles selon les instructions données sur le paquet. Coupez... [Lire la suite]
30 juin 2016

Poulet à la Thaïe

Difficulté : Facile   Préparation : 15 min Cuisson : 10 min   Ingrédients pour 4 personnes : 3 blancs de poulet 250 g de nouilles chinoises 1 carotte 1 cuil à soupe de lanières d'oignons 1 cuil à café d'ail semoule 1/2 cuil à café de coriandre en poudre 1 cuil à café de gingembre 2 cuil à soupe de sauce soja 2 cuil à soupe d'huile d'olive    Préparation : Détaillez les filets de poulet en aiguillettes. Lavez la carotte, épluchez-la et taillez-la en bâtonnets.     Dans un bol,... [Lire la suite]
09 septembre 2015

Ramen de poulet à ma façon

Difficulté : Facile Préparation : 10 minCuisson : 15 min Ingrédients pour 4 personnes :2 escalopes de poulet 100 g de carottes râpées1 sachet de nouilles chinoises " ici " 2 cubes de bouillon de volaille1/2 cuil à café de gingembre en poudre " ici " 10 cl de sauce soja " ici " Préparation : Délayez les cubes de bouillon dans 2 L d'eau bouillante. Assaisonnez de sauce soja, et de gingembre.     Coupez le poulet en lanières et jetez-le dans le bouillon. Ajoutez les carottes et laissez pocher à petit... [Lire la suite]