30 avril 2015

Nid à poulette

Difficulté : Facile Préparation : 10 min Cuisson : 8 min Ingredients pour 2 personnes :4 oeufs 8 tranches de lards fumé assez fines100 g de gruyère râpé4 tranches de pain de mieSel & Poivre Préparation :Préchauffer le four à 180 ° (Th.6)Séparer les blancs des jaunes. Garder les jaunes séparés (dans leur coquille) Monter les blancs en neige très ferme avec une pincée de sel. Ajouter dans les blancs en neige 100 g de gruyère râpé très délicatement. Remplir 4 petites barquettes en alu ou 4 petits moules a tarte de... [Lire la suite]