29 août 2016

Mousse au chocolat surprise

Difficulté : Facile   Préparation : 15 min   Ingrédients 25 g de sucre 25 g de beurre 4 oeufs bien frais 150 g de chocolat noir à pâtisser (ou blanc, ou au lait...) 4 mini Baba au Limoncello (facultatif)   Préparation : Coupez le chocolat en morceaux, faites le fondre avec le beurre au bain marie ou au micro-ondes     Séparez les blancs des jaunes d'oeufs, battez les jaunes avec le sucre   Ajoutez les jaunes et le sucre au chocolat fondu, mélangez et faites refroidir complètement ... [Lire la suite]

08 septembre 2014

Mousse au chocolat la vache

Après les biscuits que j'ai pu testé de chez Michel & Augustin, et après avoir testé Le yaourt a boire aujourd'hui je vous présente la mousse au chocolat, ce n'est pas un partenariat c'est moi qui lai acheté, mais comme j'avais fait un partenariat avec Michel & Augustin, j'avais envie de vous faire partager leurs produits que j'arrive plus ou moins a trouvé dans mon intermarché La mousse au chocolat est présentée dans des petits pots ( ou seau) de 500 ml. Mousse super-aérée et super-fondante, pas écoeurante du... [Lire la suite]
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15 mai 2014

Biscuits à la cuiller

Difficulté : Facile   Préparation : 15 min Cuisson : 18 min par plaque   Ingrédients pour 42 biscuits :   95 g de farine 5 oeufs 150 g de sucre en poudre Sucre glace     Préparation :   1) Tamisez la farine. Travaillez les jaunes d'oeufs avec 60 g de sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Montez les blancs en neige en incorporant les 90 g de sucre restant à mi-parcours. Versez le mélange à base de jaunes d'oeufs sur les blancs, mélangez délicatement. Incorporez la... [Lire la suite]
11 novembre 2013

Gertrude la tortue ( gâteau )

      Difficulté : Moyen   Préparation : 1 h 30 Cuisson : 12 à 15 min Repos : 4 h 15   Ingrédients pour 10 personnes :   Pour la génoise :   4 oeufs 140 g de sucre 3 cuil à soupe d'eau 140 g de farine 300 g de pâte a tartiner ( type Nutella )   Pour la mousse au chocolat :   400 g de chocolat noir 80 g de beurre 7 oeufs   3 petits pains au lait 2 bonbons noir ( type dragibus )   Préparation :   Pour la génoise : battez les oeufs et le... [Lire la suite]