06 mai 2015

Verrine de pamplemousse & crevettes

Difficulté : FacilePréparation : 20 minIngrédients pour 4 personnes :3 pamplemousses250 g de crevettes roses1 boîte de chair de crabe ou miettes de surimi1 poivron rouge ou 1 tomateMayonnaise Préparation :Peler les pamplemousses et ne conserver que la chair (enlever la peau qui entoure chaque cote)Couper le poivron ou la tomate en petits dés et décortiquer les crevettes puis coupez-les en deux ou trois Mélanger le tout au crabe égoutté, et assaisonner avec une mayonnaise toute simple Servir très frais en verrines... [Lire la suite]

22 avril 2014

Oeufs mimosa au crabe

Difficulté : Facile   Temps de préparation : 20 min   Ingrédients pour 4 personnes :   50 g de Boursin fromage au poivre 4 oeufs 75 g de crabe en boîte ( a defaut de la miette de surimi ) 2 cuillères à soupe d'huile d'olive  " ici " 1 petit bouquet de ciboulette 1 cuillère à café de paprika   Préparation :   Étape 1Faites cuire les œufs dans de l'eau bouillante pendant 10 min. Passez-les ensuite sous l'eau froide et écalez les. Coupez-les en 2 dans la hauteur. Séparez les jaunes des... [Lire la suite]
17 janvier 2014

Blinis au râpé de surimi

Difficulté : Facile Préparation : 10 min Ingrédients pour 4 personnes : 12 blinis 150 g de râpé de surimi ( miettes de surimi ) 2 cuil à soupe de mayonnaise 1 cuil à café de ketchup 1 trait de cognac 1 petit pot d'oeufs de saumon 1 cuil à soupe de ciboulette hachée Préparation : Mélangez la mayonnaise avec le ketchup et le cognac. Incorporez délicatement le râpé de surimi Déposez cette farce sur tous les blinis et décorez avec des oeufs de saumon et de la ciboulette hachée.
14 janvier 2014

Crabe & asperges

Difficulté : Facile   Préparation : 10 min   Ingrédients pour 4 personnes ( 12 cuillères ) :   1 bocal de pointes d'asperges cuites 1 sachet de miettes de surimi 8 brins de persil 4 cuil à soupe de mayonnaise 1 citron Sel & poivre     Présentation :   Pressez le citron, mélangez-le avec la mayonnaise, salez, poivrez et ajoutez le surimi. Mélangez bien. Répartissez la présentation dans des cuillères de présentation, déposez dessus une pointe d'asperge et décorez de feuilles de persil.... [Lire la suite]
25 novembre 2013

Fusilli au surimi

Difficulté : Facile   Préparation : 15 min Cuisson : 15 min   Ingrédients pour 4 personnes :   500 g de fusilli ( pâtes ) 200 g de miettes de surimi 1 citron 50 cl de lait 2 cuil à soupe de farine 60 g de beurre 100 g de gruyère Sel & poivre   Préparation :   Préparez un roux en faisant cuire la farine dans le beurre à feu doux. Salez et poivrez et mouillez peu à peu avec le lait. Amenez à ébullition doucement pour faire épaissir. Réservez. Faites cuire les pâtes dans un grand volume... [Lire la suite]
Posté par RecettesdeCaline à 07:23 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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