16 avril 2015

Soupe de fraises, orange et fleur d'oranger (recette du chef Yves Camdeborde)

10€ pour 4 personnes Difficulté : Facile Préparation : 20 minRepos : 1 hCuisson : 3 min Ingrédients pour 4 personnes :600 g de fraises2 cuil à soupe de gelée de groseille ( ou autres fruits rouge pour ma part c'est Framboise Meeker " ici " 2 cuil à soupe de miel liquide " ici " le jus de 3 oranges pressées (environ 20 cl)2 cuil à soupe d'eau de fleur d'oranger Préparation :Lavez et équeutez les fraises. Coupez-les en deux ou bien en quatre si elles sont grosses. Placez-les dans un saladier Versez la gelée de groseille, le miel... [Lire la suite]

19 mai 2014

Filet de porc rôti à la cantonaise ( Chine )

Pour cette recette, vous pourrez trouver la plupart des produits en épicerie asiatique   Difficulté : Facile   Préparation : 10 min + 2 h de marinade Cuisson : 20 min   Ingrédients pour un tête à tête :   1 file mignon de porc de 300 g environ 1 cuil à soupe de miel d'acacia liquide  " ici "   Pour la marinade : 2 cuil à soupe de sauce soja claire 1 cuil à soupe de pâte de soja 1 cuil à soupe de vin de riz ou Xérès sec 2 cuil à soupe de sucre en poudre 1 pincée de colorant... [Lire la suite]