06 juin 2016

Verrine de pâtes au melon et jambon

Difficulté : Facile   Préparation: 30 min Cuisson: 5 à 10 min Ingrédients 4 personnes : 250 g de pâtes (pennes ou autres grosses pâtes) 1 petit melon 3 tomates gruyère 6 tranches de jambon de pays Fleur de sel au safran 1 cuil à soupe de jus de 1 citron 3 cuil à soupe d'huile olive Préparation: Cuire les pâtes al denté à l'eau bouillante salée. Les passer aussitôt sous l'eau froide et les égoutter. Dans un saladier, mettre les pâtes, les tomates coupées en petits cubes, la chair du melon en billes (avec une... [Lire la suite]

31 juillet 2015

Démo glace au melon

Voici une petite démo de mon hachoir & sorbetière 2 en 1 Ice Maker & Slicer. Cette machine est simple à utiliser. de plus vos faites vos glaces avec des fruits et rien d'autre, j'ai tenté la glace au melon, j'ai eu juste besoin d'un melon et de ma sorbetière. J'ai épluché et coupé mon melon en petits morceaux, puis je l'ai placé au congélateur pour 24 h. J'ai sorti mon melon 10 min avant de l'utiliser (logiquement c'est 15 min, mais avec la chaleur 10 min étaient largement suffisants) j'ai branché ma sorbetière et à nous la... [Lire la suite]
13 mai 2014

Salade de melon, magret fumé

Difficulté : Facile   Préparation : 10 min Cuisson : 5 min   Ingrédients pour 4 personnes :   1 melon moyen 1 sachet de magret fumé & prétranché 3 cuil à soupe d'huile d'olive " ici " 5 cl de vinaigre balsamique sel & poivre   Préparation :   Sortez le magret fumé de son sachet 2 h avant de servir, le temps qu'il s'aére Epluchez le melon, détaillez-le en quatiers puis en lamellle à l'aide d'un couteau-économe ou faire des billes à l'aide d'une cuillère parisienne Versez le... [Lire la suite]
15 mars 2014

Mini-chausson aux fruits

Difficulté : Facile   Préparation : 20 min Cuisson :  25 min   Ingrédients pour 12 personnes :   450 g de pâte feuilletée surgelée 300 g de fruits de saison variés ( fraises,framboises, groseilles, poires, kiwi, pêche, melon par exemple ) 1 blanc d'oeuf   Préparation :   Faites décongeler la pâte feuilletée. Laver les fruits, peler si nécessaire et couper en dès ou égrapper. Préchauffer le four à 200°C  ( Th.6-7 ). Diviser la pâte en 12 portions, abaisser en rond avec un... [Lire la suite]
06 janvier 2014

Velouté glacé de melon au jambon grillé

Difficulté : Facile   Préparation : 10 min Cuisson : 2 à 3 min   Ingrédients pour 4 personnes :   2 melons 5 cl de pineau des Charentes 4 tranches de jambon cru Sel & poivre   Préparation :   Coupez les melons en 2, retirez les graines et prélevez la chair. Mixez-la finement avec le pineau des Charentes. Salez & poivrez. Répartissez la préparation dans des petits verres Coupez le jambon cru coupez en lamelles et faites-les griller à la poêle de 2 à 3 min Ajoutez les lamelles de... [Lire la suite]
26 décembre 2013

Melon farci

    Difficulté : Facile   Préparation : 40 min Réfrigération : 30 min   Ingrédients pour 4 personnes :   4 melons de cavaillon 50 g de fraises 2 oranges 1 pamplemousse rose 1 banane 2 kiwis 100 g de sucre en poudre   Préparation :   Eplucher les kiwis et la banane. Lavez et équeuter les fraises. Peler le pamplemousse et détacher les quartiers. Presser le jus des 2 oranges. Y ajouter le sucre. Mélanger. Réserver au frais. Découper un chapeau aux 2/3 de la hauteur de chaque... [Lire la suite]