20 novembre 2014

Ragoût de boeuf aux carottes et à la bière

Difficulté : Facile   Préparation : 25 minCuisson : 2h30 à 3 h Ingrédients pour 6 personnes : 1,25 kg de viande de boeuf à Bourguignon 8 à 12 carottes 8 pommes de terre moyenne 2 gros oignons 4 gousses d'ail 4 c. à soupe de farine " ici " 250 ml de bouillon de boeuf ou volailles 1 bière ambré (brune ou blonde) soit environ 330 ml " ici " 3 feuilles de laurier 2 belles branches de thym ou 1 cuil à café de pluches de thym " ici " Huile d'olive " ici " 2 galets de sel " ici " Poivre Préparation : Étape... [Lire la suite]

01 septembre 2014

Marque Savoie

Le 14 mars dernier, je vous présentais mon partenaire Marque Savoie, ils m'avaient gentiment offert des produits de Savoie et j'avais fait un Crozitto de petits pois & Jambon de Savoie, Ma recette leur ayant plus, je fais parti aujourd'hui des recettes de bloggueuses sur leur site   voici le lien http://www.marque-savoie.com/recettes/recettes-de-nos-blogueurs/plats/crozitto  
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16 mai 2014

Crozitto de petits pois et jambon de Savoie

Difficulté : FacilePréparation : 15 minCuisson : 20 minIngrédients pour 4 personnes :250 g de crozets nature  " ici " 750 ml de bouillon de volaille1 petit oignon3 cuil à soupe d'huile d'olive  " ici " Jambon de Savoie  " ici " 200 g de Petits pois surgelées Préparation : Commencez par bien préparer tous les ingrédients.Faire bouillir 75 cl d'eau puis rajouter un cube de bouillon de volaille. Pendant la cuisson du bouillon, coupez le jambon et hacher l'oignon ( pour ma part j'ai pas mis l'oignon j'en avais plus ) . ... [Lire la suite]
26 avril 2014

Verrines compote, spéculoos et confiture de lait

Difficulté : Facile Préparation : 20 minCuisson : 5 minRéfrigération : 2hIngrédients pour 2 personnes :20 cl crème entière liquide très froide " ici " 4 cuil a café de sucre vanillé maison + un peu de sucre ( facultatif )2 pots de compote de pommes " ici " 6 spéculoos grossièrement émiettés " ici " 4 cuil à soupe de confiture de lait Raff' Olé" ici " Préparation : 1) Fouettez la crème bien froide en chantilly en ajoutant les 4 cuil a café de  sucre vanillé et un peu de sucre si vous le désirez. Répartir les 2/3 des spéculoos... [Lire la suite]