16 juin 2014

Cake au chocolat et courgettes

Difficulté : Facile   Préparation : 30 min Cuisson : 60 min   Ingrédients pour 6 personnes :   - 120 g de margarine ou de beurre - 150 g de sucre - 1/4 cuillère à café de sel - 3 oeufs entiers - 100 g de chocolat noir crémant fondu avec 2 cuillères à soupe d'eau - 200 g de courgettes râpé - 50 g d'amandes en poudre - 200 g de farine - 1 cuillère à café de levure chimique   Préparation :   Tapisser le moule (moule à cake de 30 cm) de papier sulfurisé ou chemisé avec du beurre et de la... [Lire la suite]

12 janvier 2014

Pâté de pommes de terre

Difficulté : Facile Prix de revient par personne : 0,60€   Ingrédients pour 4 personnes :   Pour la pâte :   200 g de farine 150 g de margarine 1 jaune d'oeuf 10 cl de lait Sel   Pour la garniture :   800 g de pommes de terre 1 oeuf 100 g de beurre 10 cl de vin blanc 20 cl de crème fraîche Sel & poivre Muscade   Préparation :   Préparez la pâte : versez la farine dans un saladier, creusez un puits, ajoutez la margarine fractionné et une pincée de sel. Pétrissez... [Lire la suite]
03 décembre 2013

Quiche à la Dubarry

Difficulté : Facile   Ingrédients pour 6 personnes :   Pâte :   200 g de farine 50 g de margarine 100 g de petits-suisses sel   Garniture :   4 tranches de jambon blanc 1 chou-fleur 6 cuil à café de gruyère râpé 1 yaourt 2 oeufs 90 g de lait demi-écrémé Sel & poivre   Préparation :   Préparez la pâte, en mélangeant la farine, la margarine, les petits-suisses et une pincée de sel. Mettez en boule et laissez reposer 30 min. Préchauffez le four à 210°C ( Th.7 ). Coupez le... [Lire la suite]
21 novembre 2013

Le croque-mignon

Difficulté : Très facile   Préparation & cuisson : 30 min   Ingrédients pour 4 personnes :   4 brioches 4 petits oeufs 30 g de beurre ou margarine 4 pincées de gruyère râpé Sel & poivre   Préparation :   1) Détachez les chapeaux des brioches. Tartinez-les de beurre ou margarine   2) Allumez le bas du four ( Th.5-6 )   3) Creusez les brioches avec un petit couteau, sans percer la croûte. Enduisez l'intérieur de beurre ou de margarine. Salez. Rangez-les dans un plat. Mettez à... [Lire la suite]
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21 novembre 2013

Crêpes aux saucisses

Difficulté : Très facile   Préparation & cuisson : 1 h   Ingrédients pour 4 personnes :   4 chipolatas 15 g de margarine ou beurre   Pâte à crêpes :   75 g de farine ( 3 cuil à soupe peu bombées ) 1 oeuf 1 verre de lait ou d'eau 1/4 de cuil à café de sel 30 g de margarine   Sauce :   1 échalote 1 gousse d'ail 30 g de farine ( 1 cuil à soupe bombée ) 1 cuil à soupe de concentré de tomate 1 bouquet garni ( persil, thym,laurier ) Sel & poivre   Préparation : ... [Lire la suite]
25 octobre 2013

Pomme d'amour au chocolat blanc

        Difficulté : Facile   Préparation: 10 min                  Cuisson: 10 min                       Ustensiles :   6 pics en bois   1 casserole Papier sulfurisé         Ingrédients pour 6 pommes  :    6 petites pommes   1 c.... [Lire la suite]
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