15 janvier 2014

Rillettes de lapin

      Difficulté : Facile Nombres de calories par personne : 59   Préparation : 20 min Cuisson : 2 h Réfrigération : 12 h   Ingrédients pour 4 personnes :   1 lapin de Garenne 2 gros oignons jaunes 40 cl de vin blanc ou de bouillon de volaille dégraissé Quelques branches de thym Sel & poivre   Préparation :   Epluchez et émincez finement les oignons. Découpez le lapin. Disposez le hachis d'oignon et les morceaux de lapin dans le bol à mijoter de votre... [Lire la suite]