26 février 2017

Sponge cake au Nutella

Comme je vous l'avais annoncé il y a peu, chaque dimanche je piocherais une recette dans mes livres de cuisine, et je vous la partagerais, ce sont des recettes NON TESTE , donc pas de photos, je vous mettrais en photo par contre le livre d'où vient la recette, si je peux ou s'il y a je tâcherais de mettre la photo du livre, si toutefois vous testez la ou les recettes du dimanche, faites moi des photos et envoyez-les-moi, je ferais un album photos avec vos photos, vous pouvez m'envoyer vos photos à mon adresse mail ; ... [Lire la suite]

23 février 2017

Crêpes aux zestes de citron et d’orange

Il y a longtemps que je n'avais pas tester une recette de ma copinaute " Les gâteaux de Martine " j'ai donc tester ses crêpes pour la chandeleur. Si la recette vous a plu, n'hésitez pas a laisser un commentaire    Pour la recette j'ai réduit les quantités car sinon ça aurait fait beaucoup pour mon chéri et moi, Je suis sûr que vous êtes entraind e vous dire << mais que fait le camembert avec les crêpes >> ben oui je mets du camembert dans mes crêpes sucrées Difficulté : Facile Préparation : 20... [Lire la suite]
09 février 2017

Tarte au confit de canard

Si ma recette vous a plu, n'hésitez pas à laisser un commentaire  Difficulté : Facile   Préparation : 25 min Cuisson : 35 min   Ingrédients pour 4 personnes : 1 pâte feuilletée ou brisée 1 bocal de cuisses de canard confit 500 g pommes de terre pelées 4 oeufs 75 ml lait 2 cuil à soupe de crème liquide 1 cuil à soupe de lanières d'échalotes séchées 1 cuil à café d'ail semoule Sel de Camargue Poivre blanc   Préparation : Préchauffez le four à 180°C (Th.6) Faites cuire les pommes de terre... [Lire la suite]
22 janvier 2017

Mug cake au caramel au beurre salé et pépites de chocolat

Comme chaque dimanche je pioche une recette dans mes livres de cuisine, et je vous la partagerais, ce sont des recettes  NON TESTE  donc pas de photos, je vous mettrais en photo par contre le livre d'où vient la recette, si je peux ou s'il y a je tâcheraisde mettre la photo du livre, si toutefois vous testez la ou les recettes du dimanche, faites moi des photos et envoyez-les-moi, je ferais un album photos avec vos photos, vous pouvez m'envoyer vos photos à mon adresse mail ; lesrecettesdecaline2607@hotmail.fr  ... [Lire la suite]
10 décembre 2016

Haddock aux pommes de terre

  Difficulté : Facile   Préparation : 15 min Cuisson : 20 min   Ingrédients pour 2 personnes : 400 g de filet de haddock Lait 1 cuil à soupe de lanières d'oignons séchés 1/2 cuil à café de clou de girofle en poudre ou 2 clous de girofles 1 bonne pincée de Thym 1 bonne pincée de Laurier 1 cuil à café d'ail semoule Pommes de terre Chapelure Gruyère râpé Préparation : Ma recette a été faite sous l'oeil attentif de la chef Princesse Faire cuire le haddock dans un court bouillon à base de lait... [Lire la suite]
28 novembre 2016

Endives au jambon a ma façon

Des bonnes endives au jambon, c'est super bon, mais si vous avez oublié de les faire cuire à l'eau à l'avance de façon à bien les faire égoutter ensuite, c'est raté pour les endives au jambon ce soir, mais pas de panique Caline a trouvé l'astuce, en plus de vos ingrédients de d'habitude pour faire la béchamel etc.... vous aurez juste besoin de sucre cassonade, oui oui vous avez bien lu de la cassonnade. Voici la recette : Difficulté : Facile   Préparation : 20 min Cuisson : 20 à 25 min   Ingrédients pour 2 personnes... [Lire la suite]

14 novembre 2016

A l'approche de Noël

Je participe a un concours avec le Caffe Vergnano, ils demandaient de réaliser un dessert festif. J'ai fait des sablés au café, une mousse au café et des coques en chocolat blanc. Ce n'est pas trop bourratif, et après un bon repas une petite mousse au café bien fraîche, ça passe tout seul. J'ai réalisé mon dessert en deux fois, car mon glaçage royal devait reposer 12 h pour être sûr qu'il colle bien. C'est la première fois que je réalisais un dessert de cette taille-là, d'habitude j'aurai fait un gâteau mais j'avais envie... [Lire la suite]
07 novembre 2016

Croque oeuf coulant au four

Difficulté : Facile   Préparation : 10 min Cuisson : 15 min env.   Ingrédients pour 2 personnes : 4 tranches de pain de mie 2 oeufs 2 tranches de jambon blanc 200 ml béchamel (30 g de beurre + 30 g de farine + lait) 100 g de fromage râpé 20 g de beurre   Préparation : Préchauffez votre four à 180°C (Th.6) Préparez votre béchamel avec 30 g de beurre + 30 g de farine et bien délayer avec du lait ( je ne mesure pas le lait, car je fais en sorte que ma béchamel ne soit ni trop liquide, ni trop épaisse) ... [Lire la suite]
31 octobre 2016

Parmentier de Crevettes roses et petits pois

Difficulté : Facile   Préparation : 25 min Cuisson : 40 min   Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de crevettes roses 600 g de Pommes de terre  60 g de Petits Pois surgelés 1 cuil à café de lanières d'échalotes séchées 2 cuil à soupe d'huile d'olive Lait ou crème fraîche un peu de Farine 1 Morceau de Beurre Sel   Préparation : Épluchez les pommes de terre et les couper en morceaux et faites-les cuire dans une casserole d'eau salée pendant 20 à 25 min après ébullition.   Décortiquez les... [Lire la suite]
30 octobre 2016

Soupe de chou

Comme chaque dimanche je pioche une recette dans mes livres de cuisine, et je vous la partagerais, ce sont des recettes  NON TESTE  donc pas de photos, je vous mettrais en photo par contre le livre d'où vient la recette, si je peux ou s'il y a je tâcheraisde mettre la photo du livre, si toutefois vous testez la ou les recettes du dimanche, faites moi des photos et envoyez-les-moi, je ferais un album photos avec vos photos, vous pouvez m'envoyer vos photos à mon adresse mail ; lesrecettesdecaline2607@hotmail.fr  ... [Lire la suite]