29 mai 2015

Trifle ananas et crème pâtissière

Difficulté : Facile Préparation : 35 min Cuisson : 10 min Réfrigération : 1 h Ingrédients pour 4 verrines :170 g de morceaux d'ananas en sirop " ici " 4 cuil à soupe de cassonade25 cl de lait1/2 gousse de vanille " ici " 3 jaunes + 1 oeuf50 g de sucre en poudre40 g de farine12 Gavottes Préparation : Dans une casserole, mélanger la farine le sucre et les oeufs. Ajouter la gousse de vanille fendue en deux et faire chauffer à feu doux. Verser petit à petit le lait, tout en remuant. Au premier bouillon, mettre hors du feu. Verser... [Lire la suite]

20 mars 2015

Mini dôme aux petits pois et lardons

  Difficulté : Facile Préparation : 15 minCuisson : 25 minIngrédients pour 6 personnes :150 gr de petits pois surgelés200 gr de farine " ici " 1 sachet de levure100 gr de lardons fumés3 oeufs100 gr de gruyère râpé10 cl de lait10 cl d'huile d'olive " ici " Sel d'Hawaï " ici " Poivre de cassis " ici " Préparation :Préchauffer le four à 180°C.Dans une casserole d'eau bouillante salée, faire cuire les petits pois pendant 5 minutes.Égoutter et rincer sous l'eau froide.Dans un saladier, mélanger la farine avec la levure, les... [Lire la suite]
28 décembre 2014

Mug cake au caramel beurre salé

C'est très rare de moi que je mette une recette le dimanche, mais là je déroge à la règle, il fait froid avec un petit mug cake pour se réchauffer ça fait du bien  Difficulté : Ultra facile   Préparation : 5 min Cuisson : 2 min 30   Ingrédients pour 1 Mug :   30 g de beurre 2 cuil à soupe de sucre 1 oeuf 2 cuil à soupe de lait 3 cuil à soupe de farine " ici " 1 pincée de levure chimique 2 cuil à soupe de caramel au beurre salé + 1 cuil à café " ici "   Préparation : Dans un grand mug ou... [Lire la suite]
05 janvier 2014

Boules coco façon Bounty au coeur de Nutella

        Difficulté : Facile   Préparation : 15 min   Ingrédients pour 20 boules :   300 g de lait concentré sucré ( voir recette ) 150 g + 100 g de coco râpée Nutella   Préparation :   1) La veille, mélangez le lait concentré sucré avec les 150 g de coco râpée et réservez au frais jusqu'au lendemain. Faites 20 petites billes de nutella sur un plateau recouvert de papier sulfurisé et mettez au congélateur jusqu'au lendemain. 2) Le jour même, prenez une bille de... [Lire la suite]
22 novembre 2013

Le macaron lait fraise de Yannick Lefort

      Invité de <<  Le meilleur pâtissier  >>  sur M6 le lundi 18 Novembre , voici sa recette du macaron   Difficulté : Moyen   Ingrédients :   Pour la pâte :   250 g de  blancs d'oeufs   160 g de  sucre semoule   370 g de   sucre glace 220 g de   poudre d'amandes   Colorant rose   praline rose     Pour la crème lait fraise :   500 g de fraises 40 g de   beurre pour ... [Lire la suite]
03 octobre 2013

Crème glacée aux spéculoos

  Difficulté : Facile   Temps de préparation : 15 min Temps de repos : 12 H   INGREDIENTS POUR 6 PERSONNES : 300 g de spéculoos (biscuits) 25 cl de crème fraîche épaisse 1 boîte de lait concentré sucré (250 ml)   PREPARATION : Dans un bol, émiettez les spéculoos. Dans un autre bol, battez la crème fraîche bien ferme, mélangez les spéculoos à cet appareil, puis versez ensuite le lait concentré sucré, mélangez et versez dans un moule qui va au congélateur et laissez reposer 1 nuit.
Posté par RecettesdeCaline à 10:12 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,